火鍋・台北近郊 三峽区
霸味炭焼薑母鴨 三峡店
バーウェイ タンシャオ ジャンムーヤー中国語表記：霸味炭燒薑母鴨-三峽店
三峡で囲む炭火の薑母鴨、生姜とごま油が香る台湾の冬鍋
全体の評価 4.3（口コミ 356 件）
地元の人だけが知っていること
生姜の香りを強くしたいときは、追加の生姜汁を小さなカップでもらい、鍋に加えられます。
生姜とごま油が香る台湾の鴨鍋、薑母鴨を炭火で楽しめる店です。広い店内で鍋を囲むスタイルで、寒い日の家族や友人との食事に向いています。鴨肉団子や麺線も人気です。
初めてなら小さめのセットに野菜と好みの具を足すと、同じ具が多すぎず楽しめます。鴨肉は後半まで煮ると柔らかくなり、生姜の風味を強めたいときは追加の生姜汁を頼めます。深夜は早めに受付を終える場合があります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元客は炭火の香りや満腹感を支持する一方、肉の部位や具の鮮度、提供の安定感では評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
炭火で煮る香りと生姜のスープを目当てに、冬ごとに通う人がいます。セットの満腹感も好評ですが、鴨肉の部位や量、具の鮮度、混雑時の配膳には不満もあります。
- 炭火でじっくり煮る薑母鴨
- 鴨肉団子と麺線が人気
- 生姜汁を追加して風味を調整できる
- 2026年10月には、炭火が弱く鍋がなかなか沸かなかった例があります
- 鴨肉は骨の多い部位が中心になる場合があり、ウズラ卵や野菜の鮮度にも不満があります
- 混雑時は配膳漏れや長い待ち時間があり、深夜0時30分に受付を終了していた例もあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- セットと具材の単品注文あり
- 注文のしかた
- セットまたは鍋と追加具材を注文し、卓上の炭火で煮ながら食べます
- 支払い
- カード可：現金のほか、銀行振込で支払えた例があります
- 行列
- よく行列ができる：広い店内ですぐ入れる場合もありますが、寒い日の混雑時には長く並び、注文後も1時間以上待つことがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- セット500元・900元、追加具材は別料金
- おすすめ
- 生姜とごま油の鴨鍋（薑母鴨）、鴨肉団子（鴨肉丸）、台湾そうめん（麵線）、もち米入り血餅（米血糕）
- 狙い目の時間
- 寒い日の夕食、混み合う時間を避けた早めの来店
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れでも利用できますが、低いテーブルや椅子が使いにくい場合があります
住所・営業時間・アクセス
新北捷運 三峽駅（三鶯線）から徒歩約 14 分
直線距離 770m からの目安です
新北市三峽區礁溪里介壽路一段58號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日16:00–02:00
よくある質問
初めてなら何を注文するとよいですか？
薑母鴨に鴨肉団子、野菜、麺線を組み合わせるのが人気です。大きなセットは同じ具が多くなるため、小さめのセットに単品を足す選び方もできます。
生姜の風味は調整できますか？
風味を強めたいときは、生姜汁を追加してもらえます。野菜を加えると、最初の濃い味がなじみます。
鴨肉はいつ食べるとよいですか？
上卓後もしばらく煮て、後半に食べると柔らかくなります。炭火が弱く鍋が沸かないときは、店員に火加減の調整を頼みましょう。
夜遅くでも入れますか？
深夜営業の店ですが、深夜0時30分に受付を終えていた例があります。遅い時間の到着を前提にせず、夕食の時間帯に組み込むと利用しやすいです。
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