小吃・グルメ・台北近郊 新店区
虣飲虣食
バオインバオシー中国語表記：虣飲虣食-雙貫四神湯
新店駅の向かいで味わう、豚腸を2重に重ねた四神スープ
全体の評価 4.1（口コミ 105 件）
地元の人だけが知っていること
週末限定の「麻辣鵝雙寶」は花椒の香りが効いた強い辛さで、辛い料理が好きなら定番の四神湯とは別に狙いたい1品です。
MRT新店駅の向かいにある、四神スープと台湾おこわの小吃店です。看板は小腸を2重に重ねた「雙管」で、厚みのある歯応えとハトムギ入りのスープを楽しめます。大粒の牡蠣を使った麺線も人気です。
初めてなら雙管四神湯に油飯を合わせると、この店の持ち味が分かります。注文・会計後は番号で呼ばれ、自分で受け取る方式です。半開放式で夏は暑いため、涼しい日の碧潭散策と組み合わせやすい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人との比較材料はなく、地元では牡蠣や豚腸を評価する人と、価格や味の安定性に不満を持つ人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
大粒の牡蠣と、下処理した豚腸の食感が評価されています。一方、周辺の小吃店より割高に感じる人も多く、油飯の硬さやスープの濃さには評価のばらつきがあります。
- 雙管の厚みと弾力のある食感
- 牡蠣麺線の大粒の牡蠣
- 駅前で立ち寄りやすい明るい店
- 油飯や麺線は、日によって塩加減や食感に差があります
- 2026年夏も暑さが難点で、涼しい店内での食事は期待できません
- 席数が少なく、配膳と食器の返却はセルフサービスです
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 通常のメニュー以外に、レジ横の紙で案内する品もあります
- 注文のしかた
- 注文・会計後、番号を呼ばれたら自分で受け取り、食後は食器を返却します
- 支払い
- カード可：モバイル決済に対応しています
- 行列
- 注文後の提供に時間がかかることがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 油飯小50元・大70元、牡蠣麺線小60元、雙管四神湯70元
- おすすめ
- 2重仕立ての豚腸入り四神スープ（雙管四神湯）、台湾おこわ（油飯）、牡蠣入りとろみ細麺（蚵仔麵線）、週末限定のガチョウの麻辣盛り合わせ（麻辣鵝雙寶）
- 狙い目の時間
- 看板の雙管が売り切れる前の早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：碧潭で遊んだ後の子連れ利用もありますが、席数は少なめです
- アクセス
- MRT新店駅とバス停の向かい、北宜路一段沿い
住所・営業時間・アクセス
MRT 新店駅（松山新店線）から徒歩約 1 分
直線距離 50m からの目安です
新北市新店區北宜路一段三號一樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金16:00–22:00
土–日11:00–22:00
よくある質問
「雙管」はどんな料理ですか？
豚の小腸を2重に重ねたもので、厚みのある歯応えが特徴です。ハトムギなどが入った四神スープで味わいます。
注文後は席で待てばいいですか？
番号を呼ばれたら自分で料理を受け取ります。食後の食器も返却場所へ運びます。
辛いものが苦手でも食べられますか？
週末限定の麻辣鵝雙寶はかなり辛い料理です。辛さが苦手ならこの品を避け、追加の辣椒醬も控えるとよいでしょう。
現金以外でも払えますか？
モバイル決済に対応しています。
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