小吃・グルメ・台北近郊 新店区
炳宏甘蔗麺線
ビンホンガンジョーミェンシェン中国語表記：炳宏甘蔗麵線
路地で味わう、サトウキビの甘みを生かした麺線と揚げたて臭豆腐
全体の評価 4.3（口コミ 410 件）
地元の人だけが知っていること
店頭の麺線や臭豆腐とは別に、肉団子の煮込み「獅子頭」も事前注文できます。
北宜路から路地へ約10m入った場所にある、麺線と臭豆腐の店です。サトウキビと豚骨で煮出すスープは穏やかな甘みがあり、カキと煮込んだ豚の大腸が入ります。小碗でも量が多く、軽食のつもりでも満足感があります。
初めてなら小碗の麺線と、注文後に揚げる臭豆腐を組み合わせて。臭豆腐は約10分待ちますが、薄く香ばしい皮と柔らかな中身が魅力です。自家製の辛い切り干し大根は少量ずつ加えると、スープの変化を楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の投稿はなく比較できませんが、地元では量と優しい味が支持される一方、濃い味を求める人の評価は分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
近所から繰り返し通う人が多く、小碗でも十分な量と穏やかな味付けが支持されています。揚げたての臭豆腐と自家製の辛い切り干し大根も人気で、濃い味を好む人には麺線が物足りなく感じられることがあります。
- サトウキビを使った、甘みのあるスープ
- 臭みの少ない大腸と新鮮なカキ
- 薄い皮が香ばしい、揚げたての臭豆腐
- 辛い切り干し大根は少量でも強く効く
- 臭豆腐は注文後に揚げるため約10分待つ
- 付け合わせの台湾風漬物は甘めで、酸味は控えめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺線は小・中・大の3サイズで、具なしも選べる
- 注文のしかた
- 麺線のサイズと辛さを伝えて注文。辛味は自分で少量ずつ追加できる
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：臭豆腐は揚げ上がりまで約10分。混雑時はさらに待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 具なし麺線・小30元、大腸麺線・中60元、臭豆腐・小60元・大80元
- おすすめ
- カキと大腸入りサトウキビ麺線（甘蔗麵線）、揚げ臭豆腐（炸臭豆腐）、自家製辛味切り干し大根（辣蘿蔔乾）
- 狙い目の時間
- 19:30の閉店前に、揚げ時間を見込んで来店
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 北宜路1段沿いのセブンイレブン付近から、路地へ約10m
住所・営業時間・アクセス
MRT 新店駅（松山新店線）から徒歩約 2 分
直線距離 120m からの目安です
新北市新店區文中里北宜路一段41之1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土12:00–19:30
日曜定休日
よくある質問
サトウキビの味は強いですか？
甘いジュースのような味ではなく、スープに穏やかな甘みが付く程度です。カツオの風味やカキ、大腸のうまみと一緒に楽しめます。
小碗だけでも足りますか？
小碗でも量は十分にあります。臭豆腐も食べたいなら、まず麺線は小碗を選ぶと組み合わせやすいでしょう。
辛さは調整できますか？
注文時に辛さを伝えられ、卓上の辛い切り干し大根も追加できます。辛さが強いため、苦手なら最初は辛味なしで頼みましょう。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
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