火鍋・台北近郊 三峽区
初根石頭小火鍋
チューゲンシートウシャオフオグオ
三峡の石頭火鍋、目の前で炒める肉と玉ねぎがスープの決め手
全体の評価 4.6（口コミ 257 件）
地元の人だけが知っていること
野菜皿の具材を変更したい場合、交換先はトマトのみと案内されるため、キャベツや湯葉への変更を前提に注文しないほうがよいでしょう。
2026 年に開店した、肉と玉ねぎを目の前で炒めてからスープを注ぐ1人鍋の店。にんにくとアサリの鶏鍋や、台湾らしい剝皮辣椒の鶏鍋が人気です。
初めてなら、繰り返し通う人にも支持される鶏肉の鍋がおすすめ。飲み物はありますが、大規模な食べ放題コーナーやデザートを楽しむ店ではありません。香ばしい炒め調理とスープを主役に、1人分を味わいたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では鶏鍋と炒めた香りが好評な一方、価格や衛生面への評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、炒めた玉ねぎの香りと柔らかな鶏肉が支持され、剝皮辣椒鶏鍋やごま油鶏鍋にリピーターが付いています。一方、野菜や肉の量に対して割高と感じる人もおり、衛生面への不満も複数あります。
- 店員が目の前で肉と玉ねぎを炒めてくれる
- 剝皮辣椒鶏鍋は、鶏肉の食感とスープが好評
- 子連れでも利用しやすい、明るく広めの店内
- 薬味コーナーや鍋の周辺にコバエがいたとの指摘が複数ある
- スープの甘さや肉の品質、野菜の量は好みが分かれる
- 着席後、スープと野菜の提供まで30 分かかる場合がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鍋を選び、石頭火鍋は店員に肉や玉ねぎを炒めてもらってから煮る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：片付け後すぐに案内される場合もあるが、着席後の提供に30 分かかることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋は1人300 元ほど
- おすすめ
- 剝皮辣椒入り鶏鍋（剝皮辣椒雞鍋）、にんにくとアサリの鶏もも鍋（蒜頭蛤蜊雞腿鍋）、ごま油鶏鍋（麻油雞鍋）、石頭牛肉鍋（石頭牛肉鍋）、タロイモ団子（芋頭丸子）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子連れでの利用実績がある
住所・営業時間・アクセス
新北捷運 台北大学駅（三鶯線）から徒歩約 7 分
直線距離 380m からの目安です
新北市三峽區永舘里復興路170號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日10:30–23:00
よくある質問
石頭火鍋は普通の火鍋とどう違いますか？
最初に肉と玉ねぎなどを炒め、香りを出してからスープを加えます。炒める工程は店員が担当します。
初めてなら何がおすすめですか？
剝皮辣椒入り鶏鍋や、にんにくとアサリの鶏鍋が人気です。鶏肉の柔らかさとスープを楽しめます。
食べ放題のセルフコーナーはありますか？
充実した食べ放題コーナーはなく、飲み物は冬瓜茶やジャスミン緑茶、水などです。デザートは付きません。
ベジタリアン向けの鍋はありますか？
野菜を使ったベジタリアン向けの鍋があります。野菜の鮮度とスープが好評です。
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