台湾料理・台北近郊三峽区

初芯初蒔

Name: 初芯初蒔
Telephone: +886 2 8672 6001

チューシン・チューシー中国語表記：初芯初蒔中式料理餐廳

三峡の地元食材を上海仕立てに、蒸しパンで味わう柔らかな煮豚

4.5日本人

4.7地元・台湾

4.2その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 2,128 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

皮をパリッと焼いた鶏料理は週末限定で、食べたい場合は席の予約と一緒に料理も事前注文しておきましょう。

三峡の台北大学近くにある、台湾の食材と上海料理を組み合わせた中華料理店です。店内には台湾の画家の作品を飾り、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。看板は、柔らかく煮た豚肉を蒸しパンに挟む初芯燜肉です。

数人で訪れるなら、煮豚に上海菜飯や海鮮豆腐煲を組み合わせて取り分けるのがおすすめです。家族向けのコースは量が多いため、少人数なら単品から選ぶと無理なく楽しめます。週末の食事は事前に席を予約しておきましょう。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

家族の祝い事や友人との会食に選ばれ、柔らかな煮豚や上海菜飯が定番の人気です。上海料理の甘さを台湾の好みに寄せた味付けを歓迎する一方、本場らしさや油分の感じ方には違いがあります。近隣では高めの価格帯ですが、落ち着いた空間も評価されています。

英語・韓国語などの口コミ

4.2

清潔で居心地のよい空間と、家族で落ち着いて食事できる雰囲気が好評です。煮豚の蒸しパンサンドや上海菜飯が人気ですが、甘さや価格、サービスの速さには評価が分かれます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文のしかた: 単品料理を選んで取り分けるほか、人数に合わせたコースも注文できます。
予約: 予約がおすすめ
予算: 4人の食事はお茶込み約3,300元、5人用コース6,800元＋サービス料10％
おすすめ: 煮豚の蒸しパン添え（初芯燜肉佐荷葉夾）、上海風青菜ご飯（上海菜飯）、海鮮と豆腐の土鍋煮（海鮮豆腐煲）、揚げソフトシェルクラブとおこげ（脆鍋巴軟殼蟹）、あんこと餅の薄焼き菓子（烏豆沙麻糬鍋餅）
狙い目の時間: 予約した昼食・夕食の時間帯
子連れ: 子連れ向き：子どもや年配の家族との会食に使われています。
トイレ: トイレのにおいが気になる場合があります。
アクセス: MRT三鶯線・国立台北大学駅から、道路を渡って台北大学のキャンパス内を通り抜けてアクセスできます。