小吃・グルメ・台北近郊 烏來区
高家冰温泉蛋 創始店
ガオジアビンウェンチュエンダン中国語表記：高家冰溫泉蛋（創始店）
烏来老街の名物、冷たく締まった白身とねっとり卵黄の味付け卵
全体の評価 4.3（口コミ 262 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
看板の卵だけで終えず、香菜・かつお節・たれを合わせた揚げピータンも頼むと、冷たい卵とは違う香ばしさを楽しめます。
烏来老街で20年以上親しまれる、冷たい味付け卵の専門店です。看板の冰温泉蛋は、日本の温泉卵よりも半熟の煮卵に近い仕上がり。弾力のある白身と、ねっとりした卵黄に甘辛い味が染みています。
食べ歩きなら殻をむいた冰温泉蛋を1個から、酒の香りが好きなら紹興酒卵を選べます。温かいものも欲しければ、香菜やかつお節を添えた揚げピータンも候補です。卵は冷たいので、温泉街で熱々の卵を想像している人には意外な一口になります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年買い続ける人が多く、冷たい白身の弾力と半熟卵黄の濃厚さが親しまれています。紹興酒卵や揚げピータンを目当てに立ち寄る人もおり、看板の卵以外にも人気があります。
- 長く親しまれてきた冰温泉蛋
- 酒の香りがはっきりした紹興酒卵
- 香菜やかつお節、たれを合わせた揚げピータン
- 単独で食べると塩味を強く感じやすい
- 卵黄が固めの仕上がりになることがある
- 揚げ元宝は調理に待ち時間がかかる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
冷たく、醤油味のしっかりした卵として受け入れられています。紹興酒卵や味付けしたピータンも好評ですが、韓国の味付け卵に近く、驚くほど珍しい味ではないという評価もあります。
- 冷たい半熟卵に染みた濃い醤油味
- 通常の卵と紹興酒卵の食べ比べ
- たれや薬味を添えたピータン
- 醤油味は濃いめ
- 接客への評価は分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で購入。冰温泉蛋は殻をむいた状態で受け取れる
- 支払い
- カード可：現金、LINE Pay、街口支付に対応
- 行列
- ほぼ並ばない：日曜11時30分に待たずに購入できる。揚げ物は調理待ちあり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 冰温泉蛋1個20元、紹興酒卵1個25元
- おすすめ
- 冷製半熟味付け卵（冰溫泉蛋）、紹興酒卵（紹興酒蛋）、揚げピータン（炸皮蛋）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：冰温泉蛋は子どもにも人気。紹興酒卵は酒の香りが強い
- アクセス
- 烏来老街の通り沿い
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
日本の温泉卵と同じものですか？
白身が固まり、卵黄がねっとりした冷たい味付け卵です。日本の温泉卵よりも、半熟の煮卵に近い食感です。
普通の卵と紹興酒卵はどう違いますか？
通常の卵は甘辛い味付けで、紹興酒卵にははっきりした酒の香りがあります。価格は通常が20元、紹興酒卵が25元です。
現金以外でも払えますか？
LINE Payと街口支付が利用できます。
卵以外にも食べるものはありますか？
香菜やかつお節、たれを添えた揚げピータンがあります。原味とカレー味の揚げ元宝も販売しています。
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