小吃・グルメ・台北近郊 淡水区
石投徳雑醤麺館
シートウドーザージアンミエングアン中国語表記：石投德雜醬麵館
淡水の住宅街で味わう、手作り水餃子と豆板醤香るジャージャー麺
全体の評価 4.3（口コミ 140 件）
地元の人だけが知っていること
ジャージャー麺の醤が足りなければ追加を頼めるので、麺と混ぜてから好みの濃さに調整できます。
淡水新市鎮の住宅街「海洋都心」にある、年配の夫婦が営む麺料理店。豆板醤を炒めたジャージャー麺や、皮から手作りする水餃子が看板です。長時間煮込んだ乳白色のスズキのスープも親しまれています。
初めてなら麺にスズキのスープを合わせ、自家製ラー油を少しずつ加えて楽しめます。療養に伴う不定休が続くため、この店だけを目的にした遠出は予定を組みにくい面も。店内は暑く、涼しい日の食事に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では手作りの味を支持する一方、価格や量への評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手作りの麺や餃子の皮、夫婦の温かな接客にひかれて通う常連が多い店です。一方、値上げ後の量や醤の少なさには不満もあり、安さより手仕事の味を求める人に支持されています。
- 弾力のある麺と手作りの水餃子
- じっくり煮込むスズキのスープ
- 香りに奥行きのある自家製ラー油
- 2026 年も告知のない臨時休業が続き、連日入れない場合があります
- 移動式エアコンはありますが、夏の店内は暑めです
- 値上げや量の減少、醤の少なさを気にする人もいます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 席は十数席ほどで、夕食時には満席になることもあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ジャージャー麺 90 元、スズキのスープ 120 元、小菜 40 元
- おすすめ
- ジャージャー麺（炸醬麵）、スズキのスープ（鱸魚湯）、ニラ入り水餃子（韭菜水餃）、豚肉入り中華サンド（肉夾饃）、酸辣湯（酸辣湯）
- 狙い目の時間
- 涼しい日の食事時。遅い時間は売り切れることがあります。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもにも親切ですが、子ども用の椅子はなく、食器は持参が必要です。小碗は借りられます。
- アクセス
- 淡海ライトレール淡海新市鎮駅から徒歩 9 分。海洋都心の商店街内、美麗新淡海影城の向かい側です。
住所・営業時間・アクセス
淡海輕軌 崁頂駅（淡海輕軌）から徒歩約 9 分
直線距離 480m からの目安です
新北市淡水區崁頂里新市五路三段182號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–20:00
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
看板のジャージャー麺とスズキのスープがおすすめです。水餃子は弾力のある手作りの皮が特徴です。
辛い料理が苦手でも食べられますか？
酸辣湯は辛さが穏やかで、酢やラー油を足して調整できます。スズキのスープはショウガの辛みがあります。
営業予定は立てやすいですか？
店主夫婦の療養に伴い、不定休が続いています。告知なしで休む場合もあり、旅行中の予定には代わりの食事先も組み込んでおくと安心です。
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