小吃・グルメ・台北近郊 淡水区
秘醤滷味 淡水店
ミージャンルーウェイ中国語表記：秘醬滷味 淡水店
淡水新市鎮で選ぶ、甘めの秘伝だれと生ニンニクが香る冷製煮込み
全体の評価 4.7（口コミ 119 件）
地元の人だけが知っていること
野菜類はほかの具材より早く売り切れるため、レンコンやニンジン、キノコを選びたい人は早めに訪れるとよいでしょう。
淡水新市鎮にある、台湾式の冷製煮込み「冷滷味」の持ち帰り店です。豆腐類やレンコン、肉、内臓などを、甘みのあるたれと生ニンニクで楽しめます。自家製の大根漬けや、たれの絡む汁なし麺も人気です。
初めてなら豆干や湯葉、レンコンに汁なし麺を組み合わせると、食事としても楽しめます。野菜類は早く売り切れるため、品数を選びたい人は早めの来店がおすすめ。基本は冷たい料理ですが、温かく食べたい場合は加熱を頼めることもあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の投稿がなく、地元客との評価の違いは比較できません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
塩辛すぎない甘めの味付けと、ニンニクや自家製の辛味を加える食べ方が支持されています。野菜や豆腐類を日常的に買う常連が多い一方、温かい滷味を想像して頼むと好みが分かれます。
- レンコンや大根、豆腐類まで選べる冷製煮込み
- 自家製の大根漬けと食感の残るニンニク
- 煮込みと一緒に楽しめる汁なし麺
- 温かい煮込みではなく、基本は冷たい状態で提供されます。
- 野菜類は早い時間に売り切れやすく、売り切れ次第閉店します。
- 甘めのたれが特徴で、塩気の強い味を好む人には物足りないことがあります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- ショーケースの具材を選んで注文し、ニンニクや辛さの希望を伝える方式
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 汁なし麺（乾麵）、レンコンの煮込み（滷蓮藕）、干し豆腐の煮込み（滷豆干）、鴨の血の煮こごり（鴨血）、手作り水晶餃子（手工水晶餃）
- 狙い目の時間
- 野菜類が売り切れる前の早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で具材を選んで分けられます。辛味は好みに合わせて注文できます。
住所・営業時間・アクセス
淡海輕軌 崁頂駅（淡海輕軌）から徒歩約 9 分
直線距離 510m からの目安です
新北市淡水區崁頂里新市五路三段256號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日16:00–21:30
よくある質問
温かい料理ですか？
基本は冷たい状態で食べる台湾式の煮込みです。加熱に応じてもらえる場合もあるので、温かく食べたい人は注文時に伝えてみてください。
何を選ぶのがおすすめですか？
豆干や湯葉、レンコン、鴨血が人気です。汁なし麺を加えると、煮込みのおかずと合わせて食事として楽しめます。
店内で食べられますか？
持ち帰りが基本です。空いている隣の席を使えることもありますが、座席利用を前提にせず訪れるとよいでしょう。
野菜を買うならいつがよいですか？
野菜類は早く売り切れやすいため、早めの来店がおすすめです。閉店間際には選べる具材が少なくなります。
近くのグルメ
94鶏排
94雞排
海洋都心の商店街で、昼から揚げる肉厚ジーパイと鶏皮
石投徳雑醤麺館
石投德雜醬麵館
淡水の住宅街で味わう、手作り水餃子と豆板醤香るジャージャー麺
NO.188柴食堂
海洋都心の中庭にある、脂身のとろみを生かした魯肉飯の食堂
発福大叔早午餐
發福大叔早午餐
淡水の住宅街に隠れる、ポテト入り蛋餅と自家製唐辛子だれの朝食店
水窩咖啡 WaterLair
水窩咖啡
淡海新市鎮の住宅街に隠れる、サイフォンと手作り菓子のカフェ
源職人炒飯専売
源職人炒飯專賣
淡水の住宅街で味わう、剝皮辣椒や花雕酒を使った大盛り炒飯
近くの観光・マッサージ・お土産
蘊SPA
淡水の個室スパで、カードで選ぶ精油と丁寧な全身ケアを満喫
萌泰舒活坊
淡水の住宅街でタイ人施術師が手がける、指圧とオイルの小さな店
崁頂駅
崁頂
台湾最北端の軌道駅で出会う、幾米の少女と花咲く生命の木
淡海新市鎮駅
淡海新市鎮
淡海ライトレール沿線の幾米作品が、小さな展示窓に勢ぞろい
沢也SPA 静心荘園 淡水店
澤也SPA靜心庄園 淡水店
淡水新市鎮で足つぼと全身指圧、施術後は温かいお茶と甘味
認真洗頭SPA館
淡水で肩・背中のオイルケアと寝たままの洗髪を楽しむ専門店