小吃・グルメ・台北近郊 淡水区
源職人炒飯専売
ユエン ジーレン チャオファン中国語表記：源職人炒飯專賣
淡水の住宅街で味わう、剝皮辣椒や花雕酒を使った大盛り炒飯
全体の評価 4.1（口コミ 124 件）
地元の人だけが知っていること
店内で食べると紅茶が付きますが、持ち帰りの炒飯には飲み物が付きません。
海洋都心の住宅街にある、量たっぷりの炒飯を出す食堂です。台湾の漬け唐辛子「剝皮辣椒」や花雕酒を使う炒飯があり、油や塩気を抑えた味付けが特徴。しっかりしたしょうゆ味を期待すると、物足りなく感じることもあります。
初めてなら骨付き肉がのる排骨卵炒飯か、香りを楽しめる剝皮辣椒入りを。店内で食べると紅茶が付き、持ち帰りには付きません。ファミリーマート側から住宅街へ入り、最初の通りを左に曲がると右手にあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では量とあっさりした味を好む人と、米の硬さや香ばしさ不足を気にする人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
普段使いの店として、大盛りのご飯と手頃な価格、油控えめの味が支持されています。一方で、米の硬さや乾き、香ばしさの弱さへの不満もあり、あっさりした炒飯が好みに合うかで評価が分かれます。
- 剝皮辣椒や花雕酒など、香りの異なる炒飯を選べる
- 排骨卵炒飯は肉もご飯も食べたいときの定番
- 大粒の牡蠣が入るスープや、揚げたサワラも人気
- 米が硬い、乾いている、味が薄いと感じる人もいます
- 店内は調理の煙やにおいが気になる場合があります
- 辛い料理の表示が十分でなく、辛さを避けたい場合は注文時に伝える必要があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 炒飯の種類は豊富ですが、辛い料理の表示が十分でない場合があります
- 注文のしかた
- 店内飲食と持ち帰りに対応し、LINEでの事前注文も可能
- 行列
- ときどき少し並ぶ：注文から約5分の例があり、食事時は少し待つことがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨卵炒飯110元
- おすすめ
- 骨付き豚肉のせ卵炒飯（排骨蛋炒飯）、剝皮辣椒と鶏肉の炒飯（剝皮辣椒雞炒飯）、花雕酒風味の鶏肉炒飯（花雕雞炒飯）、牡蠣のスープ（鮮蚵湯）、サワラの唐揚げ（炸土魠魚）
- 狙い目の時間
- 昼食のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 海洋都心の住宅街内。ファミリーマート側から入り、最初の通りを左折して右手
住所・営業時間・アクセス
淡海輕軌 淡海新市鎮駅（淡海輕軌）から徒歩約 10 分
直線距離 540m からの目安です
新北市淡水區崁頂里新市三路二段303號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–14:00, 16:30–19:30
火–水定休日
木–日11:00–14:00, 16:30–19:30
よくある質問
炒飯は日本のチャーハンと味が違いますか？
しょうゆの色や香ばしさを強く出すタイプより、あっさりした味付けです。剝皮辣椒や花雕酒を使うものは、それぞれの香りを楽しめます。
量は多いですか？
炒飯は1皿のご飯が多めです。小食なら、スープや追加のおかずを頼みすぎないようにするとよいでしょう。
飲み物は付いていますか？
店内飲食には紅茶が付きます。持ち帰りには付きません。
辛いものが苦手でも大丈夫ですか？
辛い料理があるため、注文時に辛さを伝えると選びやすくなります。セルフサービスの唐辛子ソースはかなり辛めです。
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