火鍋・台北近郊 新店区
享初牛 台南温体牛
シアンチューニウ中国語表記：享初牛台南溫體牛
新店で味わう台南式牛肉鍋、熱いスープを注いで引き出す肉の甘み
全体の評価 4.2（口コミ 1,161 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
牛肉スープはそのまま味わうほか、しょうがの千切りやトマト主体の果物ペーストを加えると、同じ肉で味の変化を楽しめます。
台南式の温体牛を使った牛肉鍋と炒め物の専門店です。中興路、中央路を経て、現在は民権路で営業しています。牛骨と野菜の甘みが出たスープを、薄切り牛肉に注いで味わう食べ方が特徴です。
グループなら牛肉鍋、1人なら牛肉スープと酸白菜の牛肉炒めにご飯を合わせると楽しめます。肉は少量で価格が高めなので、量より肉質を楽しみたい人向きです。食事は90分制で、休日は予約がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本語の投稿では酸白菜と牛肉の組み合わせが好評ですが、地元ではその味を支持しつつ、量の少なさや価格、接客への不満も目立ちます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛肉の鮮度と甘みのあるスープが支持され、移転後も通い続ける常連がいます。一方、普段の食事としては肉の量が少なく割高で、配膳の遅さや接客にも評価が分かれます。
- 牛肉のうまみと野菜の甘みが調和したスープ
- 酸白菜やねぎと牛肉を炒めた、香ばしい熱炒料理
- 1人用の麺・スープ・ご飯ものも選べる
- 牛肉は少量で、しっかり食べると会計が高くなりやすい
- 90分制のため、配膳が遅いと食事が慌ただしくなる
- 炒飯への金属片の混入や炒め物の加熱不足の指摘がある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾らしい牛肉鍋の味と、犬を連れて食事できる点が好評です。清潔で快適な空間も評価される一方、90分の時間制限やスタッフの対応には不満もあります。
- 台南式の牛肉鍋とスープ
- 犬と一緒に食事ができる
- 落ち着いて食べられる店内
- 90分の終了前に鍋の火を止められた例がある
- 混雑時はスタッフを呼んでも対応まで待つことがある
- 価格の高さが気になる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューには料理の説明が少なく、内容はスタッフに尋ねる方式です。
- 注文のしかた
- スタッフに注文。牛肉スープは席で熱いスープを注いで仕上げます。
- 支払い
- カード可：現金・LINE Pay対応。クレジットカードの利用情報はありません。
- 行列
- 休日は混み合います。午後には空席が多い時間もあります。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 炒飯200元、鍋用牛肉500元から、厳選牛ショートリブ650元。別途サービス料10%。
- おすすめ
- 台南式牛肉鍋（溫體牛肉鍋）、牛肉スープ（牛肉湯）、酸白菜と牛肉の炒め物（酸白菜炒牛肉）、牛肉炒飯（牛肉炒飯）、牛タン（牛舌）
- 狙い目の時間
- 空席が多めの午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での利用が多く、牛肉を好む子どもにも好評です。
- トイレ
- 洗面所の湿気が気になるとの指摘があります。
- アクセス
- MRT小碧潭駅から徒歩3–4分、約200m。
住所・営業時間・アクセス
MRT 大坪林駅（松山新店線）から徒歩約 7 分
直線距離 390m からの目安です
新北市新店區復興里民權路86號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:30–14:00, 16:00–22:00
よくある質問
1人でも牛肉鍋を楽しめますか？
1人なら牛肉スープや麺、ご飯ものを選べます。鍋を囲まずに台南式の牛肉を味わえます。
予約したほうがよいですか？
休日や祝日は予約がおすすめです。食事時間は90分です。
支払いには何が使えますか？
現金とLINE Payが使えます。飲食代にはサービス料10%が加算されます。
牛肉以外の料理もありますか？
豚肉への変更ができる料理や、牛肉以外の炒め物もあります。牛肉を食べない人と一緒でも選択肢があります。
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