牛肉麺・台北近郊 板橋区
一家専味牛肉麺
イージャージュアンウェイニウロウミエン中国語表記：一家專味牛肉麵
地元で30年以上親しまれる、牛すじや牛もつも選べる牛肉麺店
全体の評価 4（口コミ 291 件）
地元の人だけが知っていること
麺は太さを選べるので、スープの味を麺にも十分に絡めたいなら細麺を選ぶのがおすすめです。
樹林に近い溪崑二街で、30年以上にわたり地元の食卓を支えてきた牛肉麺店です。醤油を使った牛肉スープに歯応えのある麺を合わせ、牛肉だけでなく牛すじや牛もつ入りも選べます。
初めてなら牛肉と牛すじを合わせた半筋半肉麺を選び、小皿の豆腐干や昆布を添えると楽しめます。麺は太さを選べるので、スープをよく絡めたい人には細麺がおすすめで、生ニンニクを牛肉と交互に食べる常連もいます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく、地元では昔なじみの味への愛着と、肉の量や代替わり後の品質への不満が並んでいます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どものころから通う人が多く、昔なじみのスープと歯応えのある麺に愛着が集まっています。一方、代替わり後の味や肉の量には厳しい評価があり、以前ほどの割安感を感じない人もいます。
- 長年通う常連に親しまれる牛肉スープ
- 牛すじ、牛もつ、半筋半肉など選択肢が豊富
- 味の染みた豆腐干とニンニク風味の青菜
- 2026年9月時点で牛肉麺の小は130元となり、以前の100元から値上がりしています
- 牛肉は硬めで、肉の量にも物足りなさが残る場合があります
- 接客や持ち帰り商品の入れ忘れへの不満があります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
濃い牛肉スープや辛み油を加える食べ方が好まれる一方、薄切りの牛肉の硬さと麺の歯応えで評価が分かれています。柔らかい肉を期待する人には、肉なしの牛肉スープ麺が向いています。
- 牛肉の風味を感じるスープ
- 辛み油を加えて味を変えられる
- 牛肉が硬く、ぱさつきを感じる場合があります
- スープの塩気が強く感じられることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は太さを選べ、春雨に替えた料理もあります
- 注文のしかた
- 小皿料理は自分で取る方式です
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺・小130元
- おすすめ
- 牛肉と牛すじの麺（半筋半肉麵）、牛もつ麺（牛雜麵）、牛肉麺（牛肉麵）、豆腐干と昆布の小皿（豆干海帶）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもが小サイズを1杯食べる家族利用もあります
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
牛肉は柔らかいですか？
歯応えのある仕上がりで、硬さやぱさつきが気になる場合もあります。肉を避けたい人には、牛肉スープで食べる肉なしの麺もあります。
牛肉以外の具材も選べますか？
牛すじ、牛もつ、牛の胃袋入りがあり、牛肉と牛すじを合わせた半筋半肉麺も選べます。春雨を使った料理もあります。
おすすめの食べ方はありますか？
細麺はスープが絡みやすく、常連には牛肉と生ニンニクを交互に食べる人もいます。小皿の豆腐干や昆布には、辛みだれやごま油を合わせられます。
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