小吃・グルメ・台中 大雅区
阿丁滷味
アーディンルーウェイ
大雅で30年以上、好きな具材を選んで仕上げる老舗の台湾煮込み
全体の評価 4.2（口コミ 232 件）
地元の人だけが知っていること
麺を具材と同じ袋に入れると軟らかくなりやすいため、注文時に麺だけ別袋にしてもらうと食感を保てます。
台中・大雅で30年以上続く、台湾の煮込み料理「滷味」の店です。学府路の屋台から民生路の店舗へ移り、現在は2代目が継いでいます。比較的あっさりしたたれと、多彩な具材が持ち味です。
初めてなら大根や豆腐加工品、鶏足を組み合わせ、好みで香りのよいラー油を追加。トレーとトングで具材を選び、たれの量と辛さを伝えます。持ち帰り専門なので、食べる場所も決めてから立ち寄ると便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだ少なく、地元では長年通う支持層と、代替わり後の味や注文対応に不満を持つ人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連が多く、酸菜とラー油を合わせた味が親しまれています。価格の手頃さを評価する一方、代替わり後のたれの薄さや、注文どおりに仕上がらない点には不満もあります。
- 大根、厚揚げ風の豆腐加工品、肉厚の鶏足が人気
- ラー油と酸菜で味に変化をつけられる
- 具材の種類が豊富
- 移転後は店内飲食を終了し、持ち帰り専門
- 2026年にも具材の入れ忘れや指定と異なる袋分けがあり、受け取り時に中身をチェック
- 箸は自動で付かないことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 具材を見ながら自分で選ぶ方式
- 注文のしかた
- トレーとトングで具材を選んで渡し、たれの量と辛さを指定。会計後に番号で呼ばれるのを待つ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：注文後に調理するため少し待つが、待ち時間は比較的短め
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 大根の煮込み（滷蘿蔔）、大きな干し豆腐（大豆乾）、鶏足の煮込み（滷雞腳）、湯葉の煮込み（豆包）、ラー油と酸菜の追加（辣油・酸菜）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市大雅區上雅里民生路一段338號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金15:45–22:30
土曜定休日
日曜15:45–22:30
よくある質問
どうやって注文しますか？
店頭のトレーとトングで好きな具材を選び、店員に渡します。たれの量、辛さ、酸菜の有無もこのときに伝えます。
店内で食べられますか？
移転後は持ち帰り専門です。麺を頼む場合は、具材と別袋にしてもらうと伸びにくくなります。
辛いものが苦手でも食べられますか？
辛さは注文時に指定できます。辛いものが苦手ならラー油を入れず、たれも少なめにできます。
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