火鍋・台中 大里区
阿樹老店薑母鴨
アーシューラオディエン ジャンムーヤー
あっさりスープが自慢、一人鍋もできる大里の老舗ジンジャーダック
全体の評価 4.4（口コミ 121 件）
地元の人だけが知っていること
鴨が苦手なら菜脯雞や蒜頭雞が人気で、蒜頭雞は100元でニンニクを追加できる。持ち帰りは生姜を別包みにしてくれる。
台中市大里区で長年愛されている、台湾の冬の定番「薑母鴨（ジャンムーヤー）」の老舗です。ごま油と老生姜で鴨肉を煮込む鍋ですが、ここのスープは油っぽくなく、生姜は香り高いのに辛すぎない、すっきりとした味わいが特徴です。
薑母鴨のほか、蒜頭雞（ニンニク鶏）や菜脯雞（古漬け大根の鶏スープ）、馬告雞など鶏の鍋も人気。薑母鴨の店では珍しく一人前もあるので、一人旅でも本場の冬の味を試せます。地元の人向けの店なので、台湾の日常の食を体験したい人におすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どもの頃から通っている」「大学時代から食べ続けている」という常連が多い、地元の冬の定番店です。スープがすっきり甘く鴨肉が柔らかい、具材が手頃で量もあると評判ですが、濃い味好きには薄く感じる、昔より味が落ちたという声も一部あります。
- 清らかで甘みのあるスープ、食べても体が火照りすぎない
- 鴨肉がパサつかず柔らかい
- 女将さんが親切で、持ち帰りの煮方も教えてくれる
- 味はかなり淡め。濃いスープを期待すると物足りない
- スタッフが少なく、駐車もしにくい
- 追加スープが薄いという声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予算
- 一人前の鍋あり。具材の追加は数十元程度と手頃、追加スープ 50元
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、蒜頭雞（ニンニク鶏スープ）、菜脯雞（古漬け大根の鶏スープ）、薑母雞（生姜鶏鍋）
- 狙い目の時間
- 肌寒くなる秋〜冬の夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市大里區仁化里仁化路742號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木16:30–23:00
金曜16:00–23:00
土曜16:00–23:30
日曜16:00–23:00
よくある質問
一人でも食べられますか？
一人前の薑母鴨や蒜頭雞があり、一人で利用しやすいと口コミにあります。
味は濃いですか？
あっさりとした清らかなスープで、油っこさも控えめです。濃い味が好きな人には薄く感じることもあります。
持ち帰りはできますか？
できます。生姜を別に包んでくれ、家での煮方も教えてもらえます。
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