小吃・グルメ・台中 后里区
赤脚排骨酥麺
チージャオパイグースーミエン中国語表記：赤腳排骨酥麵
「麺」1字の看板が目印、タロイモと煮込む柔らかな排骨酥
全体の評価 4.1（口コミ 216 件）
地元の人だけが知っていること
店主は好みに合わせた味の調整に応じてくれるので、濃さなどに希望があれば注文時に伝えられます。
看板に大きく「麵」とだけ掲げる、后里で数十年続く2代目の麺店です。店名は、裸足で働いていた先代の愛称に由来します。看板の排骨酥は、揚げた骨付き豚肉をタロイモと煮込み、柔らかく仕上げています。
初めてなら排骨酥麺、軽く食べるなら45元の汁なし麺がおすすめです。麺は白麺と黄麺から選べ、注文用紙を渡して頼みます。煮込み小菜は自分で選ぶ方式ですが、主食より会計がかさみやすいので、少量から選ぶと予算を組みやすくなります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく比較はできませんが、地元では麺や排骨酥が支持される一方、小菜の価格で評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から通う人が多く、柔らかな排骨酥と汁なし麺、味のしみた煮込み小菜が支持されています。主食は手頃という評価が多い一方、小菜を数品選ぶと高くつく点には繰り返し不満が出ています。
- タロイモと煮込む、柔らかな排骨酥
- 白麺と黄麺を選べる汁なし麺
- 海帯や豆干などの煮込み小菜と自家製の辛いソース
- 小菜は数品でも100元を超えることがあり、選びすぎに注意
- 2026年3月には、案内された営業時間に訪れても開いていない例があり、営業案内と実際の開店にずれがある
- 混雑時は小菜の提供が主食より遅れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入。麺は白麺と黄麺から選べる
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して店主へ渡し、煮込み小菜は自分で選ぶ。受け取り時に現金で支払う
- 支払い
- 現金のみ：会計は現金
- 行列
- ときどき少し並ぶ：注文から料理の提供まで約10分。混雑時は小菜が遅れることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 汁なし麺45元、米糕45元、双色湯50元、煮卵15元
- おすすめ
- 揚げ豚スペアリブの汁麺（排骨酥麵）、汁なし麺（陽春乾麵）、台湾おこわ（米糕）、煮込み小菜（滷味）、揚げワンタン（炸餛飩）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも利用され、汁なし麺は子どもにも人気
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店を見つける目印はありますか？
公安路沿いにある、「麵」と1字だけ書かれた看板が目印です。
注文と支払いはどうしますか？
注文用紙に記入して店主へ渡し、煮込み小菜は自分で選びます。受け取り時に現金で支払います。
排骨酥麺はどんな味ですか？
揚げた骨付き豚肉をタロイモと煮込んだ、柔らかな肉と穏やかな甘みのスープが特徴です。骨が付いているので、食べる際は気を付けてください。
手頃に食べるなら何を選べばよいですか？
汁なし麺と米糕は各45元です。小菜は数品で100元を超えることがあるため、主食を中心に選ぶと予算を抑えやすくなります。
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