火鍋・台中 大雅区
帝一食補炭焼薑母鴨 大雅店
ディーイーシーブータンシャオジャンムーヤー中国語表記：帝一食補碳燒薑母鴨（大雅店）
大雅で長年親しまれる、炭火の土鍋で味わう濃厚しょうが鴨鍋
全体の評価 4.1（口コミ 2,276 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
麺線には、卓上にない胡椒塩を店員に頼んで加えると、香りが引き立ちます。
台中・大雅で数十年続く、しょうがとごま油が香る鴨鍋の老舗です。炭火にかけた土鍋に野菜を足しながら味わうスタイルで、現在は2階建ての広い店内にグループ客が集まります。
初めてなら鴨鍋にキャベツと鴨肉団子を加え、麺線を添える組み合わせがおすすめです。豆腐乳をたれに使うと味に変化がつきます。鴨肉は骨付きの部位が多く、肉の量を重視する人には物足りないことがあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
少数の日本語の感想はしょうが鍋のおいしさを評価していますが、地元では肉の量や昔との味の違いに不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う人が多く、濃いしょうがのスープと炭火で煮込む香りが支持されています。一方、以前より肉や追加具材が少ないという不満も目立ち、麺線の食感や接客の評価も分かれます。
- 野菜を加えるほど甘みが増すしょうがスープ
- 2階まである広い店内で大人数の食事に便利
- 鍋に添えられる豆腐乳をたれに使える
- 鴨肉は頭・首・足など骨の多い部位が入り、食べられる肉の量に不満がある
- 混雑時は注文の抜けや追加料理の遅れがある
- 豆腐乳は1鍋につき1瓶で、追加は有料
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
しょうがや薬膳風の香りが広がるスープと、台湾らしいにぎやかな食事風景が好評です。低いテーブルと小さな椅子が特徴で、中国語のメニューやセルフサービスには慣れが必要です。
- 寒い日にうれしい香り豊かな鴨鍋
- 鴨の内臓や野菜など追加具材を選べる
- スープを麺線にかける食べ方も人気
- メニューは中国語
- 椅子とテーブルが低く、膝や腰に負担を感じやすい
- 食器や飲み物は自分で取りに行く
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：メニューは中国語のみ
- メニュー
- 中国語の注文用紙に記入
- 注文のしかた
- 人数を伝えて席を取り、注文用紙に記入してレジで会計。食器や飲み物はセルフサービス
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- よく行列ができる：寒い日の夕食時や立冬は混雑。午後の早い時間は待たずに入れることもある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鴨鍋400元、野菜類は1皿60元、追加の豆腐乳40元、持ち帰り用の追加スープ120元
- おすすめ
- しょうが鴨鍋（薑母鴨）、鴨肉団子（鴨肉丸）、台湾そうめん（麵線）、キャベツ（高麗菜）、湯葉（豆皮）
- 狙い目の時間
- 午後の早い時間
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用しやすい広い店内。子どもだけの席を炭火なしで使った例もある
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺中市大雅區大雅里中清東路78號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日15:00–00:00
よくある質問
初めてなら何を注文するとよいですか？
しょうが鴨鍋にキャベツや鴨肉団子を追加し、麺線を合わせるのがおすすめです。豆腐乳はたれとして使えます。
しょうがの辛さは強いですか？
しょうがの香りと刺激がしっかりあり、煮込むほど味が濃くなります。しょうがの辛みが苦手な人には向きません。
持ち帰りは電話で注文できますか？
持ち帰りは店頭で注文する方式で、電話での事前注文は受け付けていません。
豆腐乳は自由に追加できますか？
1鍋につき1瓶が付き、追加は1瓶40元です。残った分は持ち帰れます。
近くのグルメ
大雅牛肉麺
大雅牛肉麵
大雅の路地裏で朝から味わう、澄んだ紅焼スープの牛肉麺と煮込み小皿
阿瑟理臭臭鍋 大雅総店
阿瑟理臭臭鍋大雅總店
大雅の老舗臭豆腐鍋、肉と野菜が詰まった持ち帰り専門の1杯
逐光早餐
逐光早餐 Chasing morning
大雅の路地裏で、ズッキーニ入り蛋餅と特製辣醤を楽しむ朝食店
大雅口福牛肉麺
大雅口福牛肉麵
大雅で味わう、5種類の麺と大ぶりの牛肉が主役の豪快な1杯
九初 流心脆皮煎餃 台中大雅店
台中・大雅で味わう、カリッと焼いた皮から肉汁あふれる焼き餃子
大雅山東麺食館
大雅山東麵食館
大雅で味わう肉汁たっぷりの牛肉餡餅と、もちもちの手作り水餃子
近くの観光・マッサージ・お土産
大雅永興宮
1847年創建、大雅市場のにぎわいに包まれる「四媽廟」
大雅雅潭夜市
大雅の広場に屋台と遊戯が集まる、週4日開催の地元派夜市
雅怡SPA会館
雅怡SPA會館
台中・大雅で、足浴と力強い全身マッサージを楽しむスパ
イザベル・ベーカリー観光工場
伊莎貝爾烘焙觀光工廠
台中・大雅で、クッキーの試食と300元のお菓子作り体験
裕芳食品 中科店
裕芳食品中科店
ピンクの城で選ぶ、1袋50元のお菓子と台湾の懐かしい味
R.J.55 撮影スタジオ
R.J.55 攝影片場
漢服から星空の吊り輪まで、多彩なセットで楽しむ室内記念撮影