台湾料理・台中 東区
発哥現烤
ファーガーシエンカオ中国語表記：發哥現烤
旱渓夜市で地元客が並ぶ、名物の焼きスズキと海鮮焼きの屋台
全体の評価 4（口コミ 138 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
旱渓夜市は火・木・金・土曜のみの営業で、火曜は入口付近、それ以外の日は夜市の中ほどに出店しています。
台中の旱渓夜市にある海鮮焼きの屋台です。看板はアルミホイルで包んで焼き上げるスズキの丸焼きで、中にタマネギやショウガ、ニンニクが詰められ、身はふっくらジューシー。焼き牡蠣、焼きハマグリ、白エビ、胡椒バイ貝、ニンニク香るハマグリスープなどもあり、テーブル席も多めです。
夜市で座ってしっかり海鮮を食べたい人や、グループでシェアしたい人に向いています。魚は 2 人で 1 尾がちょうどよい量。レモンと胡椒塩が付くので、まずはそのまま、次にレモンを搾って味わうのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
焼きスズキについては「台中の夜市で一番」という声が多く、新鮮で臭みがないと高評価です。一方で、牡蠣やエビは砂が残っている、小さい、焼きすぎといった不満が目立ち、品によって当たり外れがあります。値上げが続いているのに質が落ちたという常連の声もあります。
- 焼きスズキは身がやわらかく臭みがない
- ハマグリが大粒で、スープはニンニクの香りが濃厚
- 2 人でテーブルいっぱい頼んでも手頃な値段
- エビの背ワタや牡蠣の砂が残っていることがある
- 2026 年に入ってから、魚がパサついて塩辛いという口コミが出ている
- 店員の対応がそっけないという声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 店頭にメニュー表がないという口コミあり。品目は少なめで、魚・貝・エビ・牡蠣・スープが中心
- 注文のしかた
- 先にカウンターに並んで注文・会計し、案内に従って席に着く。グループでも注文が終わるまで席を取れないことがある
- 支払い
- 現金のみ：以前は LINE Pay が使えたが、2026 年 9 月の口コミでは現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：行列はできるが回転が早く、10 分前後で座れることが多い。週末はさらに混む
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 焼きスズキ 1 尾 270 元、牡蠣・ハマグリ・エビなど各皿 120 元前後
- おすすめ
- 焼きスズキ（烤鱸魚）、ニンニクのハマグリスープ（香蒜蛤蜊湯）、焼きハマグリ（烤蛤蜊）、胡椒バイ貝（胡椒鳳螺）
- 狙い目の時間
- 夜市の営業日（火・木・金・土）の夕方〜夜。平日のほうが比較的空いている
- 子連れ
- 子連れ向き：席が多く家族連れも多い。夜市は混雑するのでベビーカーは動きにくい
住所・営業時間・アクセス
臺中市東區旱溪東路一段
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火曜17:00–00:00
水曜定休日
木–土17:00–00:00
日曜定休日
よくある質問
毎日営業していますか？
旱渓夜市は火・木・金・土曜の開催です。出店場所が曜日によって変わるという口コミがあります。
カードや電子決済は使えますか？
2026 年の口コミでは現金のみになったとのことなので、現金を用意しておきましょう。
どれくらい並びますか？
行列はできますが回転が早く、10 分ほどで座れたという声が多いです。料理は焼き上がりまで少し待つことがあります。
何を頼めばいいですか？
一番人気は焼きスズキで、2 人で 1 尾が目安です。貝類ならハマグリやハマグリスープの評価が高めです。
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