小吃・グルメ・台中 中区
府城薬燉排骨
フーチョン ヤオドゥンパイグー中国語表記：府城藥燉排骨
中華路の夜食処、薬膳スープと大ぶりのナマズを味わう屋台
全体の評価 4（口コミ 245 件）
地元の人だけが知っていること
炒めビーフンは注文時に「醬料多一點」と伝え、たれを多めにしてもらうのが常連の食べ方です。
中華路で10年以上通う常連もいる、薬膳スープの屋台です。豚スペアリブに加え、柔らかな身とゼラチン質を楽しむ大ぶりのナマズも人気を集めています。
初めてならナマズの中段と炒めビーフンを組み合わせるのがおすすめです。ナマズのスープは濃厚なので2人で分けても十分で、にんにくだれもよく合います。深夜の食事に使えますが、表示された営業時間内でも休んでいることがあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人との比較材料はありませんが、地元ではナマズや麺類が支持される一方、薬膳スープの味には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年の常連はナマズや炒めビーフン、にんにくだれを支持しています。薬膳スープは昔ながらの味を喜ぶ人がいる一方、以前より薄くなった、苦味が強いと感じる人もいて、評価が分かれます。
- ナマズは中段の身や、ゼラチン質の多い頭が人気
- 炒めビーフンと干しエビが香る焼きそば
- 米血や麺線に合わせる、にんにくだれと特製辛味だれ
- 2026年は営業時間内に訪れても休業していた例があります
- スープの風味やスペアリブの肉の量には評価のばらつきがあります
- 2026年に料理への毛髪混入の指摘があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- ナマズは頭・中段・尾など、食べたい部位を伝えて注文します。
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- 料理の提供は比較的早めです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 薬膳スペアリブスープ130元、焼きそば40元、炒めビーフン40元
- おすすめ
- ナマズの薬膳スープ・中段（藥燉土虱・中段）、炒めビーフン（炒米粉）、薬膳スペアリブスープ（藥燉排骨）、もち米と豚の血の蒸し固め（米血）、ごま油風味の細麺（麻油麵線）
- 狙い目の時間
- 夕方〜深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
看板のスペアリブ以外におすすめはありますか？
ナマズの薬膳スープも人気です。中段は身を楽しめ、頭はゼラチン質が豊富で、にんにくだれがよく合います。
ナマズのスープは1人で食べ切れますか？
大ぶりで濃厚なため、2人で分ける食べ方がおすすめです。麺線や炒めビーフンを合わせると食事になります。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
魚をさばくところは見えますか？
店先で生きたナマズをさばくことがあります。苦手な人は、水槽と調味料置き場から離れた席を選ぶとよいでしょう。
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