牛肉麺・台中 大甲区
福珍刀削麺
フージェンダオシャオミエン中国語表記：福珍刀削麵
大甲で代々続く老舗、手削りの厚い刀削麺と温め直す煮込み小皿
全体の評価 4（口コミ 379 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
持ち帰りは事前に電話注文すると、店頭での待ち時間を減らせます。
大甲で代々続く、手作りの刀削麺が看板の老舗です。厚く削った麺の強い歯応えと小麦の風味が持ち味で、牛肉麺のほか、ジャージャー麺やニラ入り水餃子もそろいます。
初めてなら刀削麺に、温め直して出す煮込み小皿を添えてみましょう。注文票はなく、カウンターで口頭注文する方式です。営業は14時までなので昼食向きで、持ち帰りは先に電話注文すると待ち時間を減らせます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手削り麺の弾力、ニラ入り水餃子、種類豊富な煮込み小皿が長年支持されています。一方で、以前より価格が上がり量が減ったと感じる人もおり、値頃感の評価は分かれます。
- 厚みがあり、小麦の風味を楽しめる刀削麺
- ニラ入り水餃子と温かい煮込み小皿
- 小皿に合わせる自家製の辛いソース
- 2026年は14時までの営業で、以前の午後営業を前提にすると利用できません
- 混雑時は注文忘れや提供順の前後があり、料理名を呼ばれたら受け取る方式です
- 調理や小皿の取り扱いなど、衛生面を問題視する評価があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文票はなく、口頭で注文
- 注文のしかた
- カウンターで料理名を伝え、提供時に名前を呼ばれた料理を受け取る
- 行列
- 昼食時は混み合い、注文や料理の提供に時間がかかることがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾麺70元、牛肉スープ120元
- おすすめ
- 牛肉刀削麺（牛肉刀削麵）、ジャージャー麺（炸醬麵）、ニラ入り水餃子（韭菜水餃）、台湾風煮込み小皿（滷味）
- 狙い目の時間
- 14時の閉店より余裕を持った昼食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市大甲區平安里民權路159號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水11:00–14:00, 17:00–20:00
木曜定休日
金–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
刀削麺はどんな食感ですか？
1本ずつが厚く、しっかりした歯応えと小麦の風味があります。柔らかい細麺とは違う、もちもちした食感を楽しむ麺です。
注文はどうすればいいですか？
注文票はなく、カウンターで直接料理名を伝えます。料理名を呼ばれて提供されるため、自分が頼んだ品を覚えておきましょう。
夕食にも利用できますか？
営業は14時までなので、昼食に組み込む店です。年初には営業が読みにくいという指摘もあり、閉店間際を狙う予定は避けたほうが安心です。
麺以外のおすすめはありますか？
ニラ入り水餃子と煮込み小皿が人気です。小皿は温めて出され、自家製の辛いソースもよく合います。
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