台湾料理・台中 西屯区
感恩健康素食現炒
ガンエンジエンカンスーシーシエンチャオ
卵も五葷も使わず、強火の香ばしさで楽しませる台湾式精進料理
全体の評価 4.7（口コミ 257 件）
地元の人だけが知っていること
1人でスープも楽しむなら、大鉢の単品スープを追加するより、タケノコのスープ付き定食を選ぶと食べ切りやすくなります。
北平路から福科路へ移転した、注文ごとに炒める台湾式の菜食料理店です。卵と五葷を使わず、ヤマブシタケや野菜で客家料理や三杯料理を仕上げます。円卓で分け合う料理のほか、1人用の定食もあります。
初めてなら香ばしいヤマブシタケ炒飯や、甘みのある苦瓜の煮込みを。定食には副菜4品、ご飯、タケノコのスープが付きます。あっさり食べたい人は、注文時に油控えめ、とろみなしを指定できます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では炒め物の技術が好評な一方、油や塩味の強さには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の常連には、炒飯の香ばしさと、肉を使わなくてもご飯が進む味付けが人気です。普段は肉を食べる家族にも好評で、量の多さと提供の速さが支持されています。価格はおおむね手頃と受け止められていますが、油や塩味の強さには好みが分かれます。
- ヤマブシタケ炒飯は強火で炒めた香ばしさが魅力
- 客家炒めや三杯料理など、菜食でも台湾らしい味を楽しめる
- 1人用定食と円卓料理を人数に合わせて選べる
- 標準の味付けは油や塩味が強めで、薄いとろみが付く料理もある
- 服に調理の油煙のにおいが付きやすい
- 揚げ油のにおいや、一部スタッフの接客には不満もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用メニューに味付けの希望を記入できます
- 注文のしかた
- 料理を選び、油・塩分・味の濃さなどの希望をメニューに記入するか口頭で伝えます
- 行列
- 満席になることもありますが、料理の提供は速めです
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 京都ヤマブシタケ定食（京都猴菇餐）130 元
- おすすめ
- ヤマブシタケ炒飯（猴頭菇炒飯）、客家風炒め（客家小炒）、ヤマブシタケの三杯炒め（三杯猴頭菇）、苦瓜の煮込み（苦瓜封）、タロイモ入り揚げパンの甘酢あん（糖醋金箔）
- 狙い目の時間
- 比較的落ち着いて食べられる平日の昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの家族も利用しており、円卓で料理を分け合えます
住所・営業時間・アクセス
臺中市西屯區福科路438號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–14:00, 16:30–20:00
水–木定休日
金–日11:00–14:00, 16:30–20:00
よくある質問
卵やネギ、ニンニクは使っていますか？
卵と、ネギ・ニンニクなどの五葷を使わない全素の料理です。
1人でも食事できますか？
1人用の定食や炒飯があります。定食なら副菜、ご飯、スープをまとめて楽しめます。
油や味の濃さは調整できますか？
油控えめ、塩分控えめ、とろみなしなどを指定できます。複数の調味料を一度に減らすと、かなり薄味になります。
数人で行くなら何を頼むとよいですか？
客家風炒め、ヤマブシタケの三杯炒め、苦瓜の煮込みなどを分け合う食べ方が人気です。料理は量が多めです。
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