小吃・グルメ・台中 北区
橄欖屋
ガンランウー
醤油で色をつけずに煮含めた、眷村仕込みの冷たいルーウェイ
全体の評価 4.4（口コミ 234 件）
地元の人だけが知っていること
営業は木〜日曜に限られるため、この店を目当てに訪れる日は週後半に組むのが確実です。
台中にある、醤油で色をつけない冷製煮込み「白滷」の持ち帰り専門店。香辛料で素材の風味を引き出し、豆腐や内臓まで味が染みています。以前はパスタも扱っていましたが、現在は白滷や麻辣の煮込みが中心です。
初めてなら干し豆腐と、看板の豚の頭皮の煮こごりを。白い幅広麺に香り豊かなごまだれを合わせた冷やし麺も人気です。営業は木〜日曜で、真空包装の白滷は宿に持ち帰って冷たいまま楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では白滷の風味が支持される一方、価格や一部の品の味付けには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う人には、醤油味に頼らない白滷のさっぱりした味と、丁寧な下処理が支持されています。日々の食卓に足すおかずとして重宝される一方、量に対して割高と感じる人もいます。冷やし麺はにんにくの香りが好評ですが、マヨネーズ風味の強さは好みが分かれます。
- 冷たいまま食べられる、真空包装の白滷
- にんにくとごまだれが香る白い幅広の冷やし麺
- 花椒の香りを楽しめる麻辣の煮込み
- 2026 年 5 月からの営業情報は木〜日曜。月〜水曜は営業していません
- 夕方には品切れの品が出ます
- 店内飲食はできません
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 持ち帰り専門。LINEで事前注文もできます
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 干し豆腐 30 元、冷やし麺 60 元、レンコン 80 元
- おすすめ
- 冷製煮込み（白滷）、豚の頭皮の煮こごり（豬頭皮凍）、にんにく風味の冷やし麺（蒜味涼麵）、鴨の血と豆腐の麻辣煮込み（麻辣鴨血豆腐）、干し豆腐の煮込み（白滷豆乾）
- 狙い目の時間
- 木〜日曜。品切れを避けるなら夕方より前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市北區梅川西路三段170號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水定休日
木–日13:00–21:00
よくある質問
店内で食べられますか？
持ち帰り専門です。白滷は真空包装されており、冷たいまま食べられます。
営業日はいつですか？
木〜日曜です。月〜水曜は営業していません。
辛いものが苦手でも食べられますか？
白滷は麻辣シリーズとは別で、辛さを前面に出さない煮込みです。別添えの辣油は好みに合わせて加えられます。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
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