火鍋・台中 太平区
和家薑母鴨
ホージャージャンムーヤー
台中・太平の鴨鍋、柔らかな肉と生姜・ごま油を調整できるスープ
全体の評価 4.8（口コミ 351 件）
地元の人だけが知っていること
生姜の香りを強くしたいときは「重薑」、ごま油を濃くしたいときは「重麻油」と伝えると、それぞれ好みに合わせて調整してもらえます。
生姜とごま油で味わう台湾の鴨鍋、薑母鴨の店です。柔らかな鴨肉と甘みのある穏やかなスープが特徴で、強い生姜の刺激が苦手な人にも向いています。
まずは鴨鍋にキャベツ、湯葉、米血を加え、ごま油風味の細麺を合わせると充実した食事になります。生姜とごま油はそれぞれ濃くでき、店員がこまめにスープを足してくれます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では穏やかなスープが好評ですが、濃厚な生姜味を求める人とは好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人は、柔らかな鴨肉と飲み続けやすいスープ、具材の量を評価しています。広めの店内とこまめなスープの補充も好評ですが、力強い生姜やごま油の香りを求める人には軽めの味です。
- 煮込んでも硬くなりにくい鴨肉
- 生姜とごま油の濃さを調整できる
- 配菜の量が多く、スープの補充も手厚い
- 配菜は2026年10月時点で1皿70元
- 生姜とごま油を濃くしても、濃厚な鴨鍋を好む人には物足りないことがある
- 食器の洗い残しや、ほかの客の大声が気になった例もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鴨鍋を選び、野菜や鍋の具、麺線を追加。生姜とごま油の濃さも指定できる
- 行列
- ほぼ並ばない：案内と料理の提供はスムーズ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 追加の配菜は1皿70元
- おすすめ
- 生姜入り鴨鍋（薑母鴨）、ごま油風味の細麺（麻油麵線）、もち米入り血餅（米血）、湯葉（豆皮）、キャベツ（高麗菜）
- 狙い目の時間
- 肌寒い日の夕食
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用しやすい広めの店内。通常のスープは生姜の刺激が穏やか
- トイレ
- トイレは清潔で明るく、手洗い場にはハンドソープあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
生姜の味は強いですか？
通常は甘みのある穏やかな味です。生姜やごま油を濃くする注文もできます。
2人なら何を頼むとよいですか？
鴨鍋1つにキャベツ、米血、湯葉、麺線2人分という組み合わせが目安になります。
スープは追加できますか？
店内では無料で追加でき、店員もこまめに声をかけてくれます。食べきれない分はスープを足して持ち帰れます。
子ども連れでも利用できますか？
家族客も利用する広めの店内です。生姜の刺激が苦手なら、通常のスープが食べやすい味です。
近くのグルメ
原味鴨肉飯
台中・太平の看板のない食堂、鴨肉飯と手頃な台湾炒め料理
偈亭泡菜鍋 太平店
一中街発祥の老舗小鍋店、春雨とご飯が付く濃厚チーズミルク鍋
寛華薑母鴨
寬華薑母鴨
太平の路地裏で、別添えの生姜汁で好みに仕上げる鴨鍋の老舗
紋綻潤餅
太平で親しまれる、手作りの薄皮と香る辛味だれの潤餅専門店
元気鴨肉飯
元氣鴨肉飯
台中・太平で味わう、当帰香る鴨スープと柔らかな鴨肉ご飯
陶米荘
陶米莊 輕食早餐店
台中・太平の路地に香る、自家製タロイモ餅と特製唐辛子だれ
近くの観光・マッサージ・お土産
五健伝統整復推拿
五健傳統整復推拿
台中・太平で、女性施術者も指名できる台湾式推拿とカッピング
足松養身会館 台中太平店
足松養身會館 台中太平店
太平で深夜も受けられる足つぼ、施術後は亀ゼリーと温かいお茶
五順伝統整復推拿
五順傳統整復推拿
台中・太平で、推拿からかっさ、カッピングまで選べる施術店
可立楽舒活館
可立樂舒活館
台中・太平で受ける、力加減を相談できる深めの全身マッサージ
太順路のコガネノウゼン並木
太順路黃金風鈴木
太順路の両側を鮮やかな黄色に染める、早春だけの花並木
泰式健康芳療館
台中・太平の小さなタイ式サロン、店主の深い圧と頭のほぐし