牛肉麺・台中 西屯区
何専門温体牛肉湯
ホージュアンイェウェンティニウロウタン中国語表記：（何）專業溫體牛肉湯•牛雜湯•魯肉飯
中港バスターミナル近く、厚切り牛肉の澄んだスープと山東白滷
全体の評価 4.4（口コミ 253 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
温体牛肉麺は細麺、ほかの麺料理は太い平麺が基本ですが、注文時に伝えれば麺の種類を変更できます。
中港バスターミナル近くにある、温体牛のスープと牛肉麺の食堂です。厚めに切った柔らかな牛肉と、ほのかな薬膳の香りを楽しむ澄んだスープが特徴で、海塩で仕込む山東式の白い煮物も名物です。
初めてなら温体牛肉麺に白い煮物を添えるか、牛肉スープとルーロー飯を組み合わせてどうぞ。濃厚な醤油味よりあっさりした味が好きな人向きで、自家製唐辛子は辛さが強いため少量ずつ加えましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は1件のみで比較は難しいものの、ルーロー飯のおいしさは地元でも支持されています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
厚切りでも柔らかな牛肉、あっさりしたスープ、山東式の白い煮物が支持されています。ルーロー飯を目当てに通う人も多く、店主の親しみやすさも好評ですが、量の満足度や接客の受け止め方には差があります。
- 柔らかな温体牛と甘みのある澄んだスープ
- 海塩で仕込み、香りを利かせた山東式の白い煮物
- 牛肉スープと合わせやすいルーロー飯
- 2026年11月時点では牛肉麺は清燉スープで、濃厚な紅焼味を求める人には軽め
- 牛もつや豚耳は硬く感じることがある
- 自家製唐辛子はかなり辛いので、入れすぎに注意
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ほぼ並ばない：食事時でも待たずに入れることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉スープ110元、ルーロー飯35元、ゆで青菜35元
- おすすめ
- 温体牛肉麺（溫體牛肉麵）、牛肉スープ（牛肉湯）、ルーロー飯（魯肉飯）、山東式の白い煮物（山東白滷）、牛すじの煮物（滷牛筋）
- 狙い目の時間
- 夕食時や、近隣のライブ会場Legacyでの公演後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 中港バスターミナル近く
住所・営業時間・アクセス
臺中市西屯區福和里台灣大道四段665號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火17:00–00:30
水曜定休日
木–日17:00–00:30
よくある質問
牛肉麺は濃い醤油味ですか？
現在は澄んだ清燉スープが基本です。牛肉の甘みとほのかな薬膳の香りを楽しむ、あっさりした味わいです。
スープのおかわりはできますか？
スープはおかわりできます。飲み足りないときは店主に伝えてください。
麺の種類は選べますか？
温体牛肉麺は細麺、ほかの麺料理は太い平麺が基本です。変更したい場合は注文時に伝えましょう。
山東白滷とはどんな料理ですか？
醤油で濃く色付けせず、海塩や香辛料で仕込む煮物です。牛すじや牛の胃、豆腐製品などがあり、見た目より味と香りがしっかりしています。
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