魯肉飯・鶏肉飯・台中 北屯区
江家軟骨食堂
ジャンジアルアングーシータン
北屯図書館の向かい、軟骨までとろける豚肉煮込みの食堂
全体の評価 4.3（口コミ 184 件）
地元の人だけが知っていること
辛味を足したいときは、店の人に頼むと小魚入りの唐辛子調味料を出してもらえます。
北屯図書館の向かいにある、豚軟骨の煮込みが主役の小さな食堂です。生薬と長時間煮込んだ軟骨は、コリコリ感よりも口の中でほどける柔らかさが特徴。ご飯や麺のほか、スープご飯でも楽しめます。
初めてなら豚軟骨煮込みご飯か、甘みのある大根入りのスープ麺を。ご飯は多めなので、少食なら半量をお願いできます。店内は席が少なく物も多いため、落ち着いて食べたい人には持ち帰りも選択肢です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では軟骨の柔らかさが好評な一方、塩加減や店内環境で評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
軟骨まで柔らかく煮込んだ豚肉と、ご飯・副菜のボリュームが支持されています。日常の食事として親しまれる一方、スープの塩気や米の炊き加減、店内の整理・衛生面には不満もあります。
- 強くかまなくても食べられる、柔らかな豚軟骨
- ご飯と副菜がたっぷり入った弁当
- 煮汁が染みた大根入りのスープ麺
- スープや副菜の塩気が強く感じられることがあります。
- 店内は物が多く、清掃や空気のこもりが気になる人には持ち帰りが向いています。
- 接客の丁寧さにはばらつきがあります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- ご飯を少なめにしたい場合やネギが苦手な場合は、注文時に伝えます。
- 行列
- 店内の席数は少なめです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豚軟骨煮込み弁当 90 元
- おすすめ
- 豚軟骨煮込みご飯（紅燒軟骨飯）、豚軟骨煮込みスープ麺（紅燒軟骨湯麵）、豚軟骨のスープご飯（紅燒軟骨泡飯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：柔らかい軟骨は子どもにも人気ですが、麻辣味は辛いため避けると食べやすいです。
- アクセス
- 北屯図書館の向かい、黄色い看板が目印。Google マップで路地に誘導される場合は、図書館を目印に向かうと見つけやすいです。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 四維国小駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 8 分
直線距離 410m からの目安です
臺中市北屯區平興里大連路三段123號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–13:30, 17:00–19:30
土曜11:00–13:30
日曜定休日
よくある質問
軟骨は硬くありませんか？
長時間煮込まれ、軟骨まで柔らかく食べられます。コリコリした食感より、とろけるような口当たりが特徴です。
量を少なくしてもらえますか？
ご飯は半量にできます。弁当はご飯と副菜が多めなので、少食なら注文時にお願いするとよいでしょう。
1 人でも食べられますか？
ご飯や麺を1 品ずつ頼めるため、1 人でも利用しやすい食堂です。持ち帰りもできます。
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