火鍋・台中 西屯区
匠極緻鍋物 市政店
ジャンジージーグオウー
台中市政府駅そば、タラバガニを4通りで楽しむ個室風の海鮮鍋
全体の評価 4.8（口コミ 818 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
タラバガニを4通りで楽しむコースは1日の提供数が限られるため、席だけでなく希望のコースも予約時に伝えておくと安心です。
新天地グループが手がける、懐石料理のようにコース仕立てで楽しむ高級鍋料理店。個室風の落ち着いた空間で、スタッフが海鮮の加熱や取り分けを手伝います。タラバガニを炙りや天ぷら、雑炊など4通りで味わうコースが看板です。
初めてなら海鮮と肉を組み合わせた2人用コースを。日本のしゃぶしゃぶとは野菜やたれが異なり、食材のうまみが重なるスープも楽しめます。カニの限定コースを目当てにするなら、事前予約がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者は食材と接客を高く評価していますが、地元客は高価格帯に見合うサービスかを重視し、担当者の対応で評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
海鮮の鮮度、タラバガニを異なる調理法で楽しめる構成、締めの雑炊が支持されています。静かな個室風の空間は会食や誕生日に好評ですが、高価格帯だけに接客の手際には厳しい評価もあります。
- タラバガニを炙り、天ぷら、雑炊などで味わえる
- 海鮮の殻むきや加熱を手伝う卓上サービス
- 会話を楽しみやすい個室風の空間
- 担当者によってサービスの手際に差がある
- スタッフを呼びにくく、料理の間に待ち時間が生じることがある
- 2026年10月には雑炊への異物混入の指摘もある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
親切なスタッフと落ち着いた食事環境が好評です。家族での利用にも支持があり、ランチの内容と価格のバランスを評価する人もいます。
- 親切で丁寧な接客
- 家族でゆっくり食事を楽しめる空間
- ランチの満足感
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- スタッフがコースや各料理を説明してくれます。
- 注文のしかた
- コースを選んでスタッフに注文。海鮮の加熱や取り分けを手伝ってもらえます。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 2人用コースは4,000元から。
- おすすめ
- タラバガニ4種のコース（帝王蟹四食）、タラバガニの炙り（炙燒蟹腳肉）、タラバガニの明太子天ぷら（帝王蟹明太子天婦羅）、カニみそ雑炊（蟹膏雜炊）、魚の浮き袋入り鶏スープ（花膠雞湯）
- 狙い目の時間
- 事前予約でランチや夕食に。
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れや家族の誕生日にも利用されています。
- アクセス
- 台中MRT市政府駅の斜め向かい。駅からすぐです。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 市政府駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 2 分
直線距離 110m からの目安です
臺中市西屯區文心路二段610號1F
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:30–14:30, 17:30–22:00
火曜定休日
水–日11:30–14:30, 17:30–22:00
よくある質問
自分で鍋を調理する必要がありますか？
コースではスタッフが海鮮の加熱や取り分け、締めの雑炊作りを手伝います。常にスタッフが付ききりというわけではありません。
予約は必要ですか？
事前予約がおすすめです。特にタラバガニ4種のコースは1日の提供数が限られます。
牛肉を食べられなくても利用できますか？
コースの牛肉を豚肉へ変更した対応実績があります。予約時に食べられない食材を伝えてください。
公共交通で行きやすいですか？
台中MRT市政府駅の斜め向かいにあり、駅からすぐです。
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