牛肉麺・台中 豐原区
蔣老爹牛肉麺店
ジアンラオディエニウロウミエンディエン中国語表記：蔣老爹牛肉麵店
豊原で30年以上、大ぶりの牛肉と昆布の風味を楽しむ牛肉麺
全体の評価 4.3（口コミ 375 件）
地元の人だけが知っていること
メニューの「鴛鴦」は牛ハチノスと牛肉の組み合わせなので、牛すじ以外の部位も試したい人に向いています。
成功路から興安街へ移った、豊原で30年以上続く牛肉麺店。大ぶりの牛肉を柔らかく煮込み、キャベツを添えたスープは、塩気が強すぎず飲みやすい味です。昆布の風味も特徴です。
初めてなら牛すじと牛肉が入る半筋半肉を選び、好みの麺を合わせて。弾力のある麺が好きなら拉麺、柔らかめなら細麺が向いています。自家製の唐辛子調味料と酸菜を少しずつ足すと、香りの変化も楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では肉とスープへの好評に対し、価格や量への不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、昔から親しんだあっさり味のスープと、大ぶりで柔らかな牛肉が支持されています。一方、量に対して価格が高いと感じる人もおり、牛すじの硬さやスープの濃さは評価が分かれます。
- 塩気が強すぎず、最後まで飲みやすいスープ
- 半筋半肉の牛肉と牛すじ、多種類から選べる麺
- 味の染みた豆干や牛ハチノスの小皿
- 2026年10月には値上げへの不満が出ています
- 量は控えめと感じる人もいます
- 冷房がなく夏は暑いという指摘があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 拉麺・細麺・陽春麺から麺を選べます
- 注文のしかた
- 酸菜と調味料はセルフサービス
- 支払い
- カード可：LINE Pay利用可
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 半筋半肉牛肉麺は2026年8月時点で210 元。10月にはさらに値上げの指摘があります
- おすすめ
- 牛すじと牛肉の牛肉麺（半筋半肉牛肉麵）、牛肉の汁なし麺（乾拌牛肉麵）、豆干の煮込み（滷豆干）、牛ハチノスの煮込み（滷牛肚）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子があり、辛くないスープも家族客に好評
住所・営業時間・アクセス
臺中市豐原區西勢里興安街19號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–19:30
土曜定休日
日曜11:00–19:30
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
牛すじと牛肉を楽しめる半筋半肉牛肉麺が人気です。麺は拉麺・細麺・陽春麺から選べます。
辛いものが苦手でも食べられますか？
基本の牛肉麺は辛さを抑えた味です。辛さを足したい場合は、自家製の唐辛子調味料を使えます。
電子決済は使えますか？
LINE Payを利用できます。
子ども連れでも利用しやすいですか？
子ども用の椅子があり、家族で利用しやすい店です。柔らかな牛肉や牛ハチノスも好評です。
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