台湾料理・台中 后里区
利衆酔鵝塩水鵝
リージョンズイアーイエンシュイアー中国語表記：利眾醉鵝塩水鵝
后里で親しまれる冷製ガチョウ肉、薄い塩味とやわらかな皮が魅力
全体の評価 4.3（口コミ 1,077 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
すぐに食べない持ち帰りでは、受け取り時に伝えると保冷用の大きな氷を付けてもらえた例があります。
后里の地元客が通う、冷たく仕上げた塩ゆでガチョウ肉の店。肉はしっとりやわらかく、皮にも弾力があり、薄い塩味で素材のうまみを楽しめます。
現在は持ち帰り専門で、ガチョウ肉の盛り合わせ、内臓、スープが中心です。肉は最小4分の1羽からで量が多いため、数人で分けるのがおすすめ。売り切れで注文を締め切ることもあるので、遅い時間を避けて訪れましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
冷たくても硬くならない肉質と、台北に比べた手頃さが支持されています。まずガチョウ肉を買う店として評価が高く、かつての炒め物は好みが分かれていました。
- 冷製でもやわらかく、薄い塩味のガチョウ肉
- 量が多く、持ち帰り客にも人気
- 内臓も丁寧に処理されている
- 2026年8月以降は人手不足で持ち帰りのみとなり、10月も店内飲食は休止
- 2026年10月時点で炒め物と揚げ物は販売休止
- 骨や首、羽先を含む盛り合わせで、肉の多い部位ばかりではない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 壁のメニューには価格表示がない
- 注文のしかた
- 持ち帰りで注文。ガチョウ肉は最小4分の1羽からの量り売り
- 行列
- ときどき少し並ぶ：持ち帰り客が多いが、肉を切り分ける作業は速い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- ガチョウ肉4分の1羽380元の販売例あり、重量で精算
- おすすめ
- 冷製塩ゆでガチョウ肉（塩水鵝）、ガチョウの内臓盛り合わせ（下水切盤）
- 狙い目の時間
- 売り切れる前の早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で分けやすい量だが、肉には細かな骨が混じる
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内で食べられますか？
現在は持ち帰りのみです。人手不足により店内飲食を休止しています。
今も炒め物や揚げ物を注文できますか？
炒め物と揚げ物は販売休止中です。ガチョウ肉の盛り合わせ、内臓、スープを中心に選べます。
ガチョウ肉は少量でも買えますか？
最小注文は4分の1羽です。量が多く、首や羽など骨の多い部位も含まれます。
肉は温かい状態で出てきますか？
冷たく仕上げるタイプです。まずはたれを付けずに、薄い塩味と肉のうまみを楽しめます。
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