牛肉麺・台中 太平区
麥面麥面 Mai Mian.
マイミエンマイミエン中国語表記：麥面麥面
1987年創業、手作りの幅広麺と選べる煮込み小菜の店
全体の評価 4.2（口コミ 394 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺のスープは薄味に調整でき、おかわりのスープも頼めます。
1987年創業の「黃記外省麵」を2代目が継ぐ、台中・太平の麺料理店です。改装した明るい店内で、自家製の幅広麺を使う牛肉麺や双醤麺を味わえます。昔から通う人も多く、手作り麺の弾力が持ち味です。
初めてなら牛肉麺を1杯選び、好みの煮込み小菜を自分で取って添えると楽しめます。小菜は価格表示が分かりにくいため、取る前に値段を尋ねましょう。週2日の休業があり、行程には余裕を持たせたい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、台湾の人の間でも手作り麺を支持する人と、代替わり後の味や価格に不満を持つ人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年の常連は自家製麺の歯応えと昔ながらの味に親しみを感じ、改装後の清潔な店内も好評です。一方、代替わり後の味の変化や値上げ、小菜の割高さへの不満もあり、以前と同じ評価ではまとまりません。
- 毎日作る幅広の手作り麺
- 自分で選んで切り分けてもらう煮込み小菜
- 牛肉スープの濃さを好みに合わせて調整できる
- 2026年は値上げと品数・量の減少が指摘され、11月には牛肉スープの風味が薄くなったという不満もあります
- 小菜は価格表示が分かりにくく、少量でも合計額が高くなりがちです
- 週2日休業し、表示された営業時間に開いていなかった例もあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 煮込み小菜は自分で選ぶ方式で、価格表示が分かりにくい品があります
- 注文のしかた
- 麺料理を注文し、煮込み小菜は自分で取って切り分けてもらいます
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混み合い、席や料理を少し待つことがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺160元、大盛り180元
- おすすめ
- 牛肉麺（牛肉麵）、2種のソースの汁なし麺（雙醬乾麵）、台湾式煮込み小菜（滷味）、煮込みかまぼこ（滷甜不辣）
- 狙い目の時間
- 混み合う食事時を外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での利用があり、改装後は明るく清潔な店内です
住所・営業時間・アクセス
臺中市太平區宜佳里新平路二段89號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:00–14:30, 16:30–20:30
金–土定休日
日曜11:00–14:30, 16:30–20:30
よくある質問
どんな麺を使っていますか？
店で作る幅広の平打ち麺です。弾力のある歯応えが特徴で、日本のラーメンの細麺とは違う食感を楽しめます。
濃い味が苦手でも食べられますか？
牛肉麺のスープは薄めに調整してもらえます。汁なし麺や麻醤麺は塩味を強く感じる場合があります。
小菜はどう注文しますか？
好みの品を自分で取る方式です。価格表示が分かりにくいため、選ぶ前に品ごとの値段を尋ねると予算を決めやすくなります。
以前の黃記外省麵と同じ店ですか？
黃記外省麵を2代目が継ぎ、店名と内装を新しくした店です。2026年には値上げや品数の減少があり、昔の味との違いを感じる常連もいます。
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