牛肉麺・台中 太平区
牛角大叔
ニウジャオダーシュー中国語表記：牛角大叔-牛肉麵、山東手工水餃專賣店
分厚い牛肉と山東風手作り水餃子、太平の外省系麺店
全体の評価 4.7（口コミ 155 件）
地元の人だけが知っていること
営業日が不定期なので、地元の人は事前に電話するか、Uber Eats の営業状況を見てから行くそうです。
台中・太平区の市場の中にある牛肉麺と手作り水餃子の店。牛骨を一晩煮込んだスープは、ほのかに漢方が香るやさしい甘みがあり、塩辛くありません。もちもちの麺に分厚い牛肉がごろっとのる、ボリューム満点の一杯です。
台湾では珍しい山東風の水餃子は具がぎっしりで、下味がついているのでタレなしでもおいしく食べられます。店主お手製のラー油を合わせるのもおすすめ。炸醤麺や油潑辣子麺（ヨウポーラーズーミエン）もあります。営業日が不定期なので、行く前に確認しておくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛肉の厚みと麺の量、さっぱりしたスープでコスパが高いと地元で評判です。一方で営業時間が不規則で空振りしやすいことや、最近は店主の家族が客席で足をテーブルにのせていたという衛生面の苦情が続いています。
- 牛肉が分厚くやわらかく、牛すじはとろける
- 山東風の水餃子は具がたっぷりで下味つき
- スープはさっぱりして塩辛くない
- 営業日が不定期で、行っても閉まっていることがある
- 2026 年に、店主の家族が客席でテーブルに足をのせていたという口コミが複数
- 少しずつ値上がりしているという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューの品数は少なめで、牛肉を使った料理が中心
- 注文のしかた
- 先にレジで注文・会計してから席で待つ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：混む時間は満席になりやすく、料理が出るまで少し待つこともある
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- 半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウ ニウロウミエン）、山東手工水餃（シャンドン ショウゴン シュイジャオ）、炸醤麺（ジャージャンミエン）、油潑辣子麺（ヨウポーラーズーミエン）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れにも人気だが、牛すじは歯ごたえがあり子どもや高齢者には硬いことも
住所・営業時間・アクセス
臺中市太平區永成里長億路16號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–13:30, 16:30–20:00
水曜定休日
木–日11:00–13:30, 16:30–20:00
よくある質問
いつ行っても開いている？
営業日が不定期で、休みのこともあるとの声が多いです。事前に電話などで確認しておくのがおすすめです。
量はどれくらい？
麺の量が多く牛肉も大きいので、麺を追加しなくても十分お腹いっぱいになります。
水餃子にタレは必要？
具に下味がついているのでそのままでもおいしく、店主お手製のラー油と合わせるのも人気です。
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