小吃・グルメ・台中 潭子区
曲家専業麺館 頭張店
チュージャージュアンイエミエングアン トウジャンディエン中国語表記：曲家專業麵館（頭張店）
台中・潭子の家族客が通う、刀削麺と手包み水餃子の店
全体の評価 4.1（口コミ 257 件）
地元の人だけが知っていること
煮込み料理には甘辛いとろみ醤油がたっぷりかかるため、薄味が好みなら注文時に「醬油膏少一點」と伝えると控えめにできます。
台中・潭子で地元の家族客が通う小さな麺食堂です。細麺と刀削麺を選べ、香菇紹子麺はシイタケ入りの肉そぼろが甘辛く香ります。手包みの小ぶりな水餃子や、薄い皮のワンタンも人気です。
初めてなら香菇紹子麺に、温め直して出す煮込み料理を1皿添えると充実します。煮込みは自分で皿に取り、店員に切ってもらう方式です。昼は満席になりやすく、落ち着いて食べたいなら昼のピークを外すとよいでしょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価がなく、地元の評価との比較はできません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から親しむ味として、香菇紹子麺、手作り水餃子、温かい煮込み料理が支持されています。麺の歯応えや接客を評価する一方、麺とスープの量、最近の価格には不満もあります。
- シイタケ入りの香菇紹子麺と、歯応えのある刀削麺
- 小ぶりで食べやすい手包み水餃子
- 煮込み料理を切って温め直してくれる
- 牛肉麺は麺やスープの量が少ないと感じる人もいる
- スープの追加は30 元
- 席数が少なく、昼の食事時は満席になりやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は刀削麺と細麺から選べます。
- 注文のしかた
- 煮込み料理は自分で皿に取り、店員に渡します。切って温めたものが席に届きます。
- 行列
- 昼の食事時は満席になりやすい小さな店です。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- スープ追加30 元
- おすすめ
- シイタケ入り肉そぼろ麺（香菇紹子麵）、水餃子（水餃）、ワンタン麺（餛飩麵）、台湾風煮込み盛り合わせ（滷味）、牛肉麺（紅燒牛肉麵）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを過ぎた時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもには刀削麺や手作り水餃子が好まれています。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 北屯總駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 18 分
直線距離 990m からの目安です
臺中市潭子區家福里頭張路一段80號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水11:00–19:30
木曜定休日
金–土11:00–19:30
日曜定休日
よくある質問
初めてなら何がおすすめですか？
シイタケ入りの香菇紹子麺と手包み水餃子が人気です。麺は刀削麺か細麺を選べます。
煮込み料理はどう注文しますか？
好きなものを自分で皿に取ると、店員が切って温め直してくれます。薄味が好みなら、とろみ醤油を少なめにしてもらえます。
パクチーやネギは抜けますか？
パクチー、ネギ、揚げエシャロットを抜いた注文に対応しています。注文時に希望を伝えてください。
スープのおかわりは無料ですか？
追加は30 元です。牛肉麺はスープの量が少なめと感じる人もいます。
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