牛肉麺・台中 西屯区
三民煮芸
サンミンジューイー中国語表記：三民煮藝
逢甲の住宅路地に隠れる、幅広麺と花椒香るワンタンの小店
全体の評価 4.7（口コミ 265 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺に紅油抄手を添え、麺をワンタンの花椒入り酸辣ダレに絡めれば、1 杯でスープ麺と汁なし麺の両方を楽しめます。
逢甲夜市の外れにある、住宅を改装した小さな牛肉麺店です。前身は「卯金刀小吃」で、家庭の食卓のような雰囲気と店犬のマルチーズが迎えてくれます。塩気を抑えたスープと、歯応えのある幅広麺が魅力です。
初めてなら太麺を指定した牛肉麺に、花椒と酸味が利いたワンタンを添えてみてください。席を選び、メニューを取って注文する流れです。麺の量は控えめなので、しっかり食べたい人は麺の追加を頼むとよいでしょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではスープや小皿が好評な一方、量と提供時間には評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
観光地のすぐ近くで家庭的な食事ができ、飲みやすい牛肉スープと弾力のある太麺が支持されています。牛肉麺に加え、豚レバーや花椒の香るワンタンを目当てに通う人もいます。
- 塩気が強すぎず、最後まで飲みやすいスープ
- 太麺を選べ、麺の追加もできる
- 豚レバーと酸味・花椒が利いたワンタン
- 2026 年 6 月に麺を野菜へ置き換える「牛肉不麵」は販売終了
- 2026 年 7 月は夏季休業があり、8 月以降に営業再開
- 汁なし麺は量が少なめで、着席後に主菜まで 45 分待つ場合もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 席でメニューを見て注文
- 注文のしかた
- 空いている席に座り、メニューを取って店の人に注文する
- 支払い
- カード可：LINE Pay 利用可
- 行列
- 着席後、主菜の提供まで 45 分待った例がある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 清燉牛肉麺 140 元、紅燒牛肉麺・肉増量版 140 元、紅油抄手 80 元、椒香麻辣乾拌麺 70 元
- おすすめ
- 牛肉・牛すじ入り麺（半筋半肉牛肉麵）、あっさり煮込み牛肉麺（清燉牛肉麵）、花椒とラー油のワンタン（紅油抄手）、ゆで豚レバー（燙豬肝）、花椒ダレの小皿盛り合わせ（攪和攪和）
- 狙い目の時間
- 夕食の早い時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 逢甲夜市の文華路から住宅街の路地へ入り、Google マップを見ながら徒歩で向かう
住所・営業時間・アクセス
臺中市西屯區逢福里福上巷216弄37-2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木17:00–20:00
金曜定休日
土–日17:00–20:00
よくある質問
麺の種類は選べますか？
太麺と細麺を選べます。歯応えが好きなら太麺を指定し、量が欲しい場合は麺の追加を頼めます。
麺を野菜に置き換えるメニューはありますか？
以前の「牛肉不麵」は 2026 年 6 月に販売を終了しています。
辛い料理が苦手でも食べられますか？
牛肉麺は辛いタレを加えずに楽しめます。紅油抄手は強い辛さよりも、花椒のしびれと酸味が特徴です。
注文と支払いはどうすればよいですか？
空いている席に座り、メニューを取って店の人に注文します。支払いは LINE Pay が使えます。
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