小吃・グルメ・台中 東勢区
三様牛肉麺・臭豆腐
サンヤンニウロウミエン・チョウドウフー中国語表記：三樣牛肉麵，臭豆腐。
東勢の小さな老舗、厚切り牛肉の麺と大根の漬物を添えた臭豆腐
全体の評価 4.1（口コミ 111 件）
地元の人だけが知っていること
臭豆腐は揚げ加減を調整できるので、カリカリの衣が苦手なら「不要太酥」と伝えるとよいでしょう。
東勢にある、牛肉麺と揚げ臭豆腐が人気の小さな老舗です。牛肉麺は厚みのある肉と、ニンニクの香る醤油煮込みスープが特徴。臭豆腐は1皿50元で、大根の細切り入りの漬物が香ばしい衣によく合います。
初めてなら牛肉麺に臭豆腐を添える組み合わせがおすすめです。豆腐は揚げ加減を調整してもらえるので、硬い衣が苦手なら控えめに頼めます。席数が少なく店内には物も多いため、ゆったり過ごすより、麺と小吃を気軽に味わう店として訪れるとよいでしょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人との比較材料はなく、地元では料理の評価が高い一方、接客や食事環境には賛否があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では臭豆腐の揚げ方と、牛肉麺の肉の厚さや手頃な価格が好評です。肉そぼろご飯やラー油ワンタンにも固定客がいますが、味の濃さや接客、店内の整理には評価の差があります。
- 臭豆腐は外がカリッと、中は柔らかい
- 牛肉麺は肉が厚く食べ応えがある
- 肉そぼろご飯やラー油ワンタンも人気
- 店内は席が少なく、物が多い
- 混雑時は料理を待つことがある
- 衛生面や接客に不満もあり、落ち着いた食事環境を重視する人には不向き
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 混雑時は待ち時間があり、席数も少ない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 揚げ臭豆腐1皿50元
- おすすめ
- 牛肉麺（牛肉麵）、揚げ臭豆腐（臭豆腐）、ラー油ワンタン（紅油抄手）、肉そぼろご飯（肉燥飯）、客家風三角団子（ 三角圓）
- 狙い目の時間
- 夕食の混雑前。遅い時間は売り切れ品が増える
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：肉そぼろご飯や麺は子どもにも好評。席数は少なめ
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
臭豆腐はいくらで、どんな味ですか？
1皿50元で、外はカリッと、中は柔らかい仕上がりです。大根の細切り入りの漬物が添えられます。
臭豆腐の揚げ加減は変えられますか？
調整できます。硬い衣が苦手なら「不要太酥」と伝えると、カリカリにしすぎない仕上がりを頼めます。
牛肉麺はどんなタイプですか？
厚みのある牛肉と、ニンニクの香る醤油煮込みスープが特徴です。麺は比較的柔らかめです。
遅い時間でも食事できますか？
東勢では遅くまで食事できる店ですが、遅い時間は売り切れ品が増えます。23:00には営業していなかった例もあるため、深夜の食事先としては当てにしないほうがよいでしょう。
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