小吃・グルメ・台中大甲区

特食豊原排骨酥麺

Name: 特食 豊原排骨酥麺
Telephone: +886 4 2688 5473

ターシーフォンユエンパイグースーミエン中国語表記：特食豐原排骨酥麵

大甲で30年以上、揚げた豚スペアリブを柔らかく煮込む名物麺

4.5地元・台湾

4.4その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 1,000 件）

地元の人だけが知っていること

タロイモ入りや冬瓜入りの排骨酥スープは麺のスープと仕立てが異なり、アサリなどのうまみも加わるので、ご飯に合わせるならこちらも選べます。

大甲の蔣公路で30年以上続き、2代目が営む排骨酥麺の老舗です。下味を付けて揚げた豚スペアリブは、軽くかむだけで骨から身が離れる柔らかさ。揚げねぎと白こしょうが香るスープに、麺やビーフン、春雨を合わせられます。

初めてなら排骨酥麺を選び、まずはそのまま、途中で黒酢を少し足す食べ方がおすすめです。注文用紙を取って席で記入し、レジで先に支払います。冷房のある広い店内とトイレがあり、子ども連れでも食事をしやすい店です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人旅行者の評価はまだなく、地元と海外の旅行者には味が好評ですが、地元では値上げ後の割高感もあります。

台

繁体字中国語の口コミ

4.5

地元では、子どもの頃から変わらない味として親しまれ、柔らかな排骨酥と飲みやすいスープが支持されています。脂身の多い紹興滷肉飯も人気ですが、甘さや脂の好みは分かれ、値上げで割高になったと感じる人もいます。

英語・韓国語などの口コミ

4.4

海外の旅行者にも、料理のおいしさと手頃な値段が好評です。持ち帰りにも対応しており、気軽に台湾の麺料理を楽しめる店として受け入れられています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 注文用紙に記入する方式。麺は中華麺・ビーフン・春雨から選べます。
注文のしかた: 入口で注文用紙を取り、席で記入してレジで先払いします。食器と調味料はセルフサービスです。
支払い: カード可：LINE Payと街口支付に対応しています。
行列: ときどき少し並ぶ：昼は満席になりやすいものの回転は速く、着席から提供まで約15分の例があります。
予約: 予約不要
予算: 排骨酥麺100元、大盛り110元。
おすすめ: 揚げスペアリブ麺（排骨酥麵）、揚げスペアリブ春雨（排骨酥冬粉）、タロイモ入りスペアリブスープ（芋頭排骨酥湯）、紹興風豚煮込みご飯（紹興滷肉飯）、台湾風煮込みおかず（滷味）
狙い目の時間: 昼の混雑が始まる11時30分より前
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども連れの利用が多く、店内も広めです。排骨酥には骨があります。
トイレ: 広めのトイレがあり、手洗い用のせっけんも備えています。
アクセス: 大甲鎮瀾宮から蔣公路方面へ徒歩で立ち寄れます。