火鍋・台中 北屯区
味首席紅蟳薑母鴨
ウェイショウシーホンシュンジャンムーヤー
夏も営業する生姜鴨鍋、いけすのカニを加えて海鮮のうまみも
全体の評価 4.7（口コミ 350 件）
地元の人だけが知っていること
追加の細麺はそのまま食べるだけでなく鍋のスープに入れると、生姜と鴨のうまみを吸って締めとして楽しめます。
たっぷりの老生姜で煮込む鴨鍋に、いけすから取り出したカニを加えられる店です。鴨肉はやわらかく、生姜の香りが豊かなスープが特徴。夏も営業し、冷房の効いた店内で鍋を囲めます。
日本人旅行者が行くなら、友人や家族と鍋を分け、細麺や鴨つみれを追加すると楽しめます。米酒は入れる・入れないを選べるので、注文時に希望を伝えましょう。寒い日は満席になることもあり、室内席を希望するなら予約がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では鍋への評価が高い一方、甘めの味付けやカニの価格には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
冬だけでなく夏にも通う常連が多く、濃厚な生姜の香りとやわらかな鴨肉が支持されています。米酒なしでも満足感があり、細麺を何皿も追加する人もいます。
- 生姜が香り、鴨肉がやわらかい鍋
- 米酒の有無を選べるスープ
- 夏も冷房のある店内で食べられる
- カニは1匹700元で、大きさに対する割高感もあります。
- スープとつけだれは甘みがあり、甘めの味付けが苦手な人には好みが分かれます。
- 室内の卓数は多くなく、冬の屋外席は冷えます。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鍋と追加具材を選び、米酒を入れるか注文時に伝えます。
- 行列
- 寒い日は満席になることがあります。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- カニ追加1匹700元
- おすすめ
- 生姜鴨鍋（薑母鴨）、カニ入り生姜鴨鍋（紅蟳薑母鴨）、台湾の細麺（麵線）、鴨つみれ（鴨丸）、凍り豆腐（凍豆腐）
- 狙い目の時間
- 室内席を予約して夕食に
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用があり、子どもも食べやすい辛さの鍋です。米酒なしも選べます。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 北屯總駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 8 分
直線距離 430m からの目安です
臺中市北屯區舊社里南興路679-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日15:00–00:00
よくある質問
お酒を入れずに注文できますか？
米酒を入れないスープも選べます。注文時に「不要加酒」と伝えると希望が伝わります。
夏でも営業していますか？
夏も営業しています。室内は冷房が効いているので、暑い季節にも鍋を楽しめます。
予約したほうがいいですか？
寒い日は満席になることがあるため、予約がおすすめです。冬は室内席を希望すると落ち着いて食べられます。
カニは必ず追加するべきですか？
カニを加えると海鮮のうまみが増しますが、追加は1匹700元です。生姜鴨鍋だけでも十分楽しめるので、予算に合わせて選べます。
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