朝ごはん・台中 神岡区
無名麺店
ウーミンミエンディエン中国語表記：無名麵店
神岡で長年愛される、豚の頭肉と汁なし麺の早朝限定朝ごはん
全体の評価 4.1（口コミ 128 件）
地元の人だけが知っていること
裏メニューの豚の目のスープは、頭肉と半分ずつにして注文でき、頭肉だけとは違う強い弾力を楽しめます。
神岡で60年以上続く、看板のない朝ごはんの老舗です。かつての豚の血のスープから頭肉のスープへと看板料理が変わり、柔らかさと弾力のある豚肉が地元で親しまれています。
初めてなら、小さな汁なし麺に頭肉を合わせるのが定番です。朝4時台から営業し、8時台に売り切れることもあるため、6時前を目安に訪れましょう。現在は持ち帰りのみで、店内では食べられません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では頭肉の味が支持される一方、衛生面や接客への評価は分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から通う常連が多く、麺よりも頭肉の柔らかさやスープのうまみが支持されています。薄味の麺は卓上の調味料で仕上げる食べ方が定着していますが、清掃や注文の取り回しには不満もあります。
- 柔らかい肉と弾力のある部位を楽しめる頭肉
- 小さな汁なし麺と頭肉を組み合わせる定番の朝食
- 早朝から売り切れるまで営業する昔ながらの店
- 2026年4月時点でも店内飲食は再開しておらず、持ち帰りのみです。
- 清掃状態への指摘が複数あり、衛生面が気になる人には向きません。
- 8時台に売り切れることがあり、遅い朝食には不向きです。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 主な品は汁なし麺と豚の頭肉のスープです。
- 注文のしかた
- 店頭で注文して持ち帰ります。
- 行列
- 早朝から客が集まり、6時以降は混みやすくなります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 頭肉と小サイズの汁なし麺で65元。
- おすすめ
- 豚の頭肉のスープ（頭殼肉湯）、汁なし麺（乾麵）
- 狙い目の時間
- 朝6時前。月曜と大きな祝祭日は休業。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市神岡區北庄里中山路1124號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日04:00–09:00
よくある質問
店内で食べられますか？
現在は持ち帰りのみです。容器の碗は付かず、麺を袋に入れて渡す提供方法です。
何時ごろに行くのがよいですか？
朝6時前が目安です。8時台に売り切れることもあり、月曜と大きな祝祭日は休業します。
初めてなら何を注文するとよいですか？
小サイズの汁なし麺と頭肉の組み合わせが定番です。頭肉は甘辛いとろみ醤油と辛い豆板醤を混ぜたたれによく合います。
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