小吃・グルメ・台中 清水区
鮮味饌
シエンウェイジュアン
清水の麺食堂、ニンニクの利いた麻辣まぜ麺と肉でんぶ豆腐
全体の評価 4.3（口コミ 144 件）
地元の人だけが知っていること
小碗と大碗の価格差が小さいため、しっかり食べるなら大碗を選び、小皿料理は控えめに頼むとよいでしょう。
清水の中華路にある、牛肉麺や麻辣麺、水餃子を出す食堂です。メニューには「華盈」の名が使われていますが、看板は「鮮味饌」。店主が炒めて煮込むスープと、ボリュームのある麺料理が親しまれています。
初めてなら、ニンニクとピータンを合わせた麻辣まぜ麺に、肉でんぶ入りのピータン豆腐を添える組み合わせが印象的です。辛さが苦手なら、ダイコンとニンジンが入る牛肉麺も候補。料理は注文後に作るため、急がない食事に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では麻辣麺や小皿が支持される一方、牛肉麺の価格や味には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人には、たっぷりの具と店主夫婦の親しみやすさが支持されています。麻辣まぜ麺と肉でんぶ入りのピータン豆腐が特に好評です。一方、牛肉麺の価格や肉の香り、麺の柔らかさには好みが分かれます。
- ニンニクとピータンを使う個性的な麻辣まぜ麺
- 肉でんぶを添えたピータン豆腐
- ダイコンとニンジンの甘みが加わる牛肉麺
- 麻辣まぜ麺は辛さが強く、煮込み小皿には甘辛いソースがかかります
- ネギ抜きの依頼が繰り返し反映されなかった例があります
- もち米と豚の血を使う米血は、酸味や保存状態への指摘が重なっています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニュー上の店名は「華盈」です。麺は細い丸麺、陽春麺、黄色い麺、春雨の4種類があります。
- 注文のしかた
- 料理は注文後に調理します。食器・調味料・高菜漬け・刻みネギはセルフで取ります。
- 行列
- 作りたてを出すため、注文後は少し時間がかかります。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 麻辣まぜ麺（麻辣乾麵）、肉でんぶ入りピータン豆腐（皮蛋豆腐）、牛肉麺（牛肉麵）、キャベツ入り水餃子（高麗菜水餃）、麻辣スープ麺（麻辣湯麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：冷房のある店内で家族利用ができます。辛い麺を避けるなら、水餃子なども選べます。
- トイレ
- 利用できるトイレがあります。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
看板とメニューの店名は違いますか？
看板は「鮮味饌」、メニューには「華盈」の名が使われています。
麻辣まぜ麺はどんな味ですか？
ニンニクとピータンを合わせた個性的な味で、辛さは強めです。辛い料理が好きな人に向いています。
小皿料理は何がおすすめですか？
肉でんぶ入りのピータン豆腐が人気です。煮込み小皿には甘辛いソースがかかるため、甘めの味付けになります。
1人でも利用しやすいですか？
麺や水餃子を単品で頼めるので、1人の食事にも向いています。量が多めのため、まず主食1品から選ぶとよいでしょう。
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