小吃・グルメ・台中 北区
新豊源排骨麺店
シンフォンユエンパイグーミエンディエン中国語表記：新豐源排骨麵店
台中の老舗で味わう、揚げて煮込んだ骨付き豚肉と香るスープ
全体の評価 4（口コミ 2,237 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
1人なら店の「有人」と書かれた席取り札で席を確保してから並べるため、注文中に席が埋まる心配を減らせます。
中国医薬大学近くで長年親しまれる、骨付き豚肉の麺とご飯の店。看板の排骨酥麺は、揚げてから柔らかく煮込んだ豚肉に、揚げねぎの香りが重なる1杯です。肉は骨からほろりと外れ、平たい麺にスープが絡みます。
初めてなら排骨酥麺、しっかり食べるならスープ付きの肉排飯を。店内利用も持ち帰りも、注文用紙に記入して列に並び、先に会計します。1人用の席取り札があり、単独での昼食にも便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本語の評価はおいしさに肯定的な1件のみで、地元では味を支持しつつ価格や営業の不安定さに不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
柔らかな排骨や爌肉、昔ながらの味を目当てに長年通う人が多い店です。一方、値上がりに対して肉や副菜が少ないと感じる人もおり、価格への評価は分かれます。
- 揚げねぎと肉の香りが広がる排骨酥麺
- 柔らかく煮込んだ爌肉と肉排
- 味の染みた煮卵や新鮮なカキ
- 2026年は排骨酥麺と肉排飯が140元に値上がりしています。
- 2026年には店内利用も屋外の列に並んで注文・会計する方式へ変わっています。
- 休業案内と実際の営業が一致せず、空振りになることがあります。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾らしい普段の食事として、香りのよいスープと柔らかな豚肉が好評です。以前は手頃な価格も魅力でしたが、現在の弁当には量と価格の釣り合いを厳しく見る人もいます。
- 柔らかな骨付き豚肉と麺
- カキやイカなどの追加料理
- 台湾の日常食を味わえる気軽さ
- 140元の弁当は、副菜や肉の量に物足りなさを感じる場合があります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内用は白い注文用紙、持ち帰り用は黄色い注文用紙に記入します。
- 注文のしかた
- 店内利用は先に席を確保し、用紙に記入して屋外の列へ。レジで先払いし、会計後の伝票をテーブルに置くと料理が運ばれます。
- 行列
- よく行列ができる：昼食時は店内利用も持ち帰りも並びます。11:40到着で食事まで45分かかった例がある一方、列の進みが速い日もあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨酥麺140元、肉排飯はスープ付き140元、カキスープ60元、副菜盛り合わせ45元。
- おすすめ
- 揚げスペアリブのスープ麺（排骨酥麵）、豚肉の煮込みご飯（肉排飯）、豚バラ煮込みご飯（爌肉飯）、カキスープ（蚵仔湯）、煮卵（滷蛋）
- 狙い目の時間
- 昼食の混雑時間を外した時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 階段の踊り場にトイレがあります。
- アクセス
- 中国医薬大学近く、健行路と大徳街の交差点にあります。
住所・営業時間・アクセス
臺中市北區育德里健行路461號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:20–20:00
土曜11:20–15:30
日曜11:20–20:00
よくある質問
店内で食べる場合も並びますか？
店内利用も持ち帰りも同じ列に並んで注文・会計します。先に席を確保し、店内用の白い注文用紙に記入してください。
1人でも利用できますか？
麺やご飯は1人前で注文でき、1人用の席取り札も用意されています。札を席に置いてから注文の列に並べます。
味は濃いですか？
揚げねぎや豚肉の香りが特徴です。排骨のスープや肉排は塩気を強く感じる人もいるため、薄味が好みなら追加の調味料は少量ずつ使うとよいでしょう。
営業予定どおりに行けば食べられますか？
休業案内やSNSの表示と実際の営業が一致せず、入れなかった例が続いています。この店だけを目的に遠回りする予定は避けると安心です。
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