台湾料理・台中 豐原区
新加坡客家餐庁
シンジャーポークージアツァンティン中国語表記：新加坡客家餐廳
豊原で19年続く客家料理店、皮パリパリの甕焼き鶏と甘いタケノコ煮
全体の評価 4.3（口コミ 1,097 件）
地元の人だけが知っていること
煮込み鴨鍋は調理に約4時間かかるため、食べたい場合は来店前に予約注文しておきましょう。
豊原で19年続く、甕焼き鶏と客家料理の店。店名の「新加坡」は震災後にできた斜面に由来し、台湾の郷土料理を出しています。皮がパリッとした鶏と、柔らかなタケノコ煮が看板です。
家族や友人と訪れ、鶏に塩卵エリンギや野菜料理を添えて取り分けるのがおすすめ。鶏にはレモンと胡椒塩、鶏の脂を合わせたたれがよく合います。昼休みがなく、后豊サイクリングロードを走った後の遅めの昼食にも便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との評価比較はできませんが、地元客には料理と接客が好評で、海外客の少数の評価には注文を急かされたという不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客は、皮が香ばしく肉汁を保った甕焼き鶏と、タケノコ煮や野菜料理を高く評価しています。小皿でも量があり、家族で取り分けやすい価格と親切な接客が好評です。
- レモン入りのたれで食べる甕焼き鶏
- 旬の甘いタケノコ煮と塩卵エリンギ
- 昼休みがなく、サイクリング後にも利用しやすい営業
- 週末の昼や夕方6時ごろは満席になり、追加注文を受けてもらえないことがあります
- 甕焼き鶏は焼き上がりまで約15分かかります
- 団体客が入ると店内がにぎやかになります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 料理を選んで取り分ける方式。店主に人数に合う品数を相談できます
- 行列
- ときどき少し並ぶ：甕焼き鶏は約15分待ち。週末の昼と夕方6時ごろは満席になることがあります
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 料理5品で1,670 元の食事例があります
- おすすめ
- 甕焼き鶏（甕仔雞）、客家風タケノコ煮（客家燜筍）、塩卵エリンギ（金沙杏鮑菇）、ピータン入りサツマイモの葉炒め（皮蛋地瓜葉）、干し漬け菜と豚バラ肉の煮込み（梅干扣肉）
- 狙い目の時間
- 昼の混雑を外した午後2〜3時
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用が多く、鶏や野菜料理を取り分けて楽しめます
住所・営業時間・アクセス
臺中市豐原區朴子里豐勢路二段1062號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜10:00–14:00, 17:00–20:00
火曜定休日
水曜10:00–14:00, 17:00–20:00
木曜定休日
金曜10:00–14:00
土–日10:00–20:00
よくある質問
どんな料理のお店ですか？
甕焼き鶏やタケノコ煮、干し漬け菜と豚肉の煮込みなど、台湾の客家料理を出す店です。「新加坡」という店名は、震災後にできた斜面に由来します。
予約したほうがよいですか？
週末の昼や夕方は満席になるため、予約がおすすめです。煮込み鴨鍋を食べたい場合は、料理も先に予約注文してください。
昼食が遅くなっても入れますか？
昼休みがなく、午後2〜3時にも食事ができます。サイクリングや登山後の遅めの昼食にも利用されています。
甕焼き鶏はどう食べるのがおすすめですか？
レモン汁に胡椒塩と鶏の脂を合わせたたれで食べるのが人気です。鶏の脂をご飯にかける食べ方も楽しめます。
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