牛肉麺・台中 大甲区
潁川牛肉麺食館
インチュアンニウロウミエンシーグアン中国語表記：潁川牛肉麵食館
日南で楽しむ、紅焼と清燉を混ぜられる牛肉麺と薄皮牛肉餃子
全体の評価 4.5（口コミ 133 件）
地元の人だけが知っていること
メニューに明記されていなくても、紅焼と清燉のスープを混ぜて注文でき、ベースにするスープも選べます。
日南の工業地区にある、肉も麺もたっぷり盛る家庭的な牛肉麺店です。濃厚で甘みのある醤油煮込みの紅焼と、澄んだあっさり味の清燉があり、薄皮に牛肉のうまみを詰めた水餃子も人気です。
初めてなら牛肉麺の小サイズに、牛肉水餃子や煮込み湯葉を添えると味の違いを楽しめます。大サイズはかなり量が多いため、少食の人には小サイズが向きます。香りのよい辛味だれは強く辛いので、少量ずつ試してください。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では肉の量と水餃子が好評な一方、スープの濃さには好みの差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では牛肉の多さ、弾力のある麺、手頃な価格が支持される普段使いの食堂です。牛肉麺だけでなく、牛肉水餃子や牛バラ煮込みご飯を目当てにする人もいます。紅焼の濃厚さを好む人が多い一方、塩気が強いと感じる人や、清燉は淡泊すぎると感じる人もいます。
- 牛肉が多く、大サイズは食べ応え十分
- 薄皮の牛肉水餃子は、かむほど肉の風味が広がる
- 煮汁を吸った厚みのある湯葉も好評
- 紅焼は濃い味、清燉はかなりあっさりした味で好みが分かれる
- 自家製の辛味だれは辛さが強い
- 車の駐車場所を確保しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 紅焼と清燉の混合スープはメニューに明記されていない
- 注文のしかた
- 食器は入口左側のテーブル下からセルフで取る。電話での事前注文も可能
- 行列
- 混雑するため、電話での事前注文が便利
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- 醤油煮込み牛肉麺（紅燒牛肉麵）、あっさり牛肉麺（清燉牛肉麵）、牛肉水餃子（牛肉水餃）、牛バラ煮込みご飯（紅燒牛腩飯）、湯葉の煮込み（滷豆包）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
紅焼と清燉はどう違いますか？
紅焼は濃厚で甘みのある醤油煮込み味、清燉は透明感のあるあっさりした味です。2種類を混ぜたスープでも注文できます。
牛肉麺以外のおすすめはありますか？
薄皮で牛肉の風味が濃い牛肉水餃子が人気です。牛バラ煮込みご飯や、煮汁を吸った湯葉も好評です。
大サイズはどのくらいの量ですか？
肉も麺も多く、よく食べる人向けの量です。少食の人は小サイズにし、好みの小皿料理を添えるとよいでしょう。
辛味だれは辛いですか？
香りがよい一方、辛さは強めです。麺をれんげに取り、たれを少しだけ付ける食べ方なら量を調整しやすくなります。
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