牛肉麺・台中 西屯区
忠鼎原汁牛肉麺
ジョンディンユエンジーニウロウミエン中国語表記：忠鼎原汁牛肉麵
歯応えのある刀削麺と蜂蜜水が楽しめる、工業区そばの麺食堂
全体の評価 3.8（口コミ 309 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺以外なら、酸味のあるとろみスープに揚げ魚を合わせた土魠魚羹麺も地元で人気の選択肢です。
台中工業区のそばにある、近隣の会社員も通う昔ながらの麺食堂です。歯応えのある刀削麺の牛肉麺に加え、揚げ魚入りのとろみ麺や揚げ豆腐もそろいます。食事には蜂蜜水が用意されています。
日本人旅行者が行くなら、牛肉麺は辛口と辛くないものを選べます。塩気や胡椒が強めなので、濃い味が苦手な人は好みが分かれそうです。昼の混雑時は相席になることがあり、料理の提供に時間がかかる場合もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では刀削麺や蜂蜜水が支持される一方、味付けと価格への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
刀削麺の歯応え、柔らかい牛すじ、蜂蜜水が好評で、女将の親しみやすさも支持されています。一方、以前より味が変わったと感じる人もおり、塩気の強さや量、値上がりには厳しい評価があります。
- 牛肉のさまざまな部位を楽しめる満漢牛肉麺
- 揚げ豆腐や揚げ魚入りのとろみ麺も人気
- 食事に合わせて蜂蜜水を飲めます
- 2026年10月には、従来の酸菜の提供がなくなっています
- 夏は冷房が使われず、店内が暑いことがあります
- ジャージャー麺は具や風味への不満が目立ち、注文や提供の順番にもばらつきがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 先払い制です。
- 行列
- 昼の混雑時は相席になることがあり、料理の提供が遅れる場合もあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ジャージャー麺70元
- おすすめ
- 刀削牛肉麺（刀削牛肉麵）、牛肉各種入り麺（滿漢牛肉麵）、揚げ魚入りとろみ麺（土魠魚羹麵）、揚げ豆腐（炸豆腐）、蜂蜜水（蜂蜜水）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での食事にも利用されています。
住所・営業時間・アクセス
臺中市西屯區福恩里工業區一路54-2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–14:00, 16:30–20:00
土曜定休日
日曜11:00–14:00, 16:30–20:00
よくある質問
牛肉麺は辛いですか？
辛口と辛くないものを選べます。自家製ラー油は辛さが強いので、足すなら少量からがおすすめです。
飲み物はありますか？
食事用に蜂蜜水が用意されています。
会計はいつですか？
先払い制です。注文後も料理がなかなか来ない場合は、注文内容を伝えるとよいでしょう。
夏でも涼しく食事できますか？
冷房が使われず、暑いことがあります。暑さが苦手な人には気になる点です。
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