小吃・グルメ・台南 大內区
阿江麺店
アージャンミエンディエン中国語表記：阿江麵店
看板のない老舗麺店で、洗面器に並ぶ名物の滷味と蒜頭乾麺を
全体の評価 4.1（口コミ 957 件）
地元の人だけが知っていること
滷味は値札がないので、取る前に店員の手が空いたときに値段を確認しておくと安心で、麻醤麺には卓上の黒酢と辣椒膏（唐辛子ペースト）を足すのが地元流。
台南郊外・大内区の大内国小の近くにある、看板のない古い麺店。三代続く店で、入口に洗面器のような大きな金属のボウルがずらりと並び、豚皮や豆干、海帯などの滷味（煮込み）を自分で取るスタイルが名物です。滷味にはサテ（沙茶）パウダーがかかり、ほかでは味わえない香ばしさがあります。
麺は1杯40元前後と安く、生ニンニクの効いた蒜頭乾麺（ニンニク和え麺）と胡麻だれの麻醤乾麺が二大看板。昔ながらの台湾の田舎の食堂の雰囲気を味わいたい人、車で台南郊外を回る人に向いています。滷味は人気で午後には品切れが出るので、早めの時間がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では子どものころから通う味として愛され、何十年も味が変わらないと評価されています。麺のコシと蒜頭乾麺、沙茶パウダーをかけた滷味が人気で、休日は開店直後から行列ができます。一方で、冷房がなく衛生面が気になる、滷味の値段が分かりにくいという声もあります。
- ニンニクの香りが強い蒜頭乾麺はリピーターが多い
- 洗面器に並ぶ滷味は沙茶パウダーがかかって独特の香ばしさ
- 麺は1杯40元前後と安く、麺のゆで加減がちょうどいい
- 滷味には値札がなく、取りすぎると会計で驚くことも
- 冷房なし・ハエが多い、滷味は常温で置かれている
- 滷味は味が濃く塩辛めという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 麺類は注文用紙にメニューあり、滷味は価格表示なし
- 注文のしかた
- 席を確保して注文用紙に記入、滷味はトレーに自分で取って渡すと切って席まで運んでくれる。会計は食後
- 行列
- ときどき少し並ぶ：休日は10時30分の開店時点で行列、昼どきは混雑。14時以降は滷味や骨肉湯が品切れのことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麻醤乾麺・蒜頭乾麺 40–45元前後、滷味は取った量次第で1皿 65–300元ほど
- おすすめ
- ニンニク和え麺（蒜頭乾麵）、胡麻だれ和え麺（麻醬乾麵）、沙茶パウダーがけの煮込み（滷味）、特に豆干と海帯、骨付き肉のスープ（骨肉湯）
- 狙い目の時間
- 開店直後の10時30分ごろ、または昼のピークを過ぎた時間帯（ただし遅いと滷味が品切れ）
- トイレ
- トイレはないという口コミあり
- アクセス
- 大内国小の斜め向かい、東昇五金行の隣で看板なし。道が狭く駐車しにくいため、大内果菜市場や近くの媽祖廟に車を停めて歩く人が多い
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
滷味の値段はどれくらい？
値札がなく、取った量で決まります。少なめなら60–120元ほど、たくさん取ると300元近くになることもあるので、心配なら先に聞いておきましょう。
いつ行けば空いている？
休日は開店直後から並ぶほどの人気です。昼のピークを過ぎると落ち着きますが、滷味や骨肉湯が売り切れることがあります。
冷房はある？
冷房はなく扇風機のみです。夏場は暑いので覚悟して行きましょう。
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