台南の小吃・グルメ

桂田酒店 阿力海（ALiHi）ビュッフェ

桂田酒店 阿力海百匯餐廳

カニに牡蠣、ロブスタースープまで。台南屈指の海鮮ビュッフェ

文章牛肉湯 安平本店

文章牛肉湯 安平總店

台南名物・牛肉湯の代表的な名店。炒飯や炒め物にもファンが多い

黄金蕎麦探索館

黃金蕎麥探索館

台湾産の韃靼そばを、ラーメンやつけ麺で味わうマンゴーの里の観光工場

麻豆阿蘭碗粿

台南・麻豆の名物、ぷるんとした碗粿を35元で味わう大人気店

桂田酒店 好也 広東料理レストラン

桂田酒店 好也粵式中餐廳

炎のパフォーマンスで始まる北京ダック五品コースが名物のホテル中華

阿財牛肉湯

新鮮な温体牛を熱々スープでレアに仕上げる、安平の名店

西羅殿牛肉湯

ビブグルマン掲載、台南の朝を代表する温体牛の牛肉スープ

隠田山房

隱田山房

玉井の山あい、マンゴー畑に囲まれた和風の一軒家で鍋と定食を

有你真好湘菜沙龍 台南五妃店

ビブグルマン常連、台南でご飯が止まらない洗練湖南料理

周氏蝦捲 安平本店

周氏蝦捲 安平總店

台南名物のエビ巻き揚げ、安平の老舗本店で担仔麺と一緒に

旗哥牛肉湯

新鮮な台南の牛肉スープに牛そぼろご飯がつく、深夜まで開いている人気店

屋裏的湯（Soup from Chef）

屋裏的湯

じっくり煮込んだ鶏スープが主役、安平の明るいスープ食堂

杏花村

古い民家を中華風にした酒場で、炭火串焼きと創作カクテルを楽しむ

億哥牛肉湯

24時間営業、深夜でも台南名物の牛肉スープが味わえる大型店

阿牛仔牛肉湯 新市店

毎日さばく新鮮な牛肉のスープに、ご飯と魯肉そぼろが食べ放題

阿輝黒輪

阿輝黑輪

炭火香る黒輪とおかわり自由のおでんスープ、台南っ子の定番おやつ

是福気鍋焼

是福氣鍋燒

揚げたて魚とエビの天ぷらがのる、ひと味違う台南の鍋焼麺

葉家小巻米粉

葉家小卷米粉

肉厚イカと澄んだスープ、台南・国華街のビブグルマン常連店

阿興虱目魚

パリパリのサバヒーと名物にんにくご飯。ビブグルマン常連の台南朝ごはん

一味品碗粿魚羹

台南一味品碗粿魚羹

ビブグルマン常連、台南名物の黒い碗粿と魚羹の二品だけの専門店

夏林臭豆腐

外はカリッ、中はジュワッ。台南で一番並ぶと評判の揚げ臭豆腐

六千牛肉湯

六千牛肉湯（六千泓佐土產牛肉）

深夜から整理券が出る、台南朝ごはんの代名詞的な牛肉湯

阿牛仔牛肉湯 善化店

温体牛の牛肉湯と、食べ放題の魯肉飯が名物の善化の人気店

街役場古蹟餐坊（新化街役場）

街役場古蹟餐坊

日本統治時代の旧役場を活かした、新化の古蹟レストラン

富盛號

富盛號碗粿

1947年創業、台南の国華街で食べる名物の碗粿と魚のとろみスープ

一碗麺製研所

一碗麵製研所

自家製麺と看板猫がいる、夜遅くまで開く小さな麺食堂

文章牛肉湯 東寧旗艦店

台南名物の牛肉スープを広くて清潔な店内で、夜遅くまで楽しめる

開元路無名虱目魚・肉燥飯

開元路無名虱目魚·肉燥飯

朝6時前から地元客で満席、台南の朝はサバヒーと肉燥飯で決まり

孫家小巻米粉

孫家小卷米粉

ぷりぷりのヤリイカと澄んだスープが自慢の、安平の夫婦で営む小さな名店

娟姐牛肉湯

甘みのあるスープとやわらかな牛肉、炒め物も絶品の台南牛肉湯

鬍鬚忠牛肉湯

神農街そばで夜から朝まで味わえる、台南名物の牛肉スープ

二牛牛肉湯

安平で行列なしで入れる、台南名物牛肉湯と炒め物の広い食堂

阿龍香腸熟肉

一皿25元で台南式の黒白切と甘い肉燥飯を少しずつ食べ比べ

阿杰温体牛肉湯

阿杰溫體牛肉湯

化学調味料なしの澄んだスープと、選べる部位が魅力の台南牛肉湯

無名米糕

路地裏に行列が絶えない、台南名物の米糕と揚げ焼きサバヒー

葉麦克中薬炸鶏

葉麥克中藥炸雞

漢方香る衣がカリッと決まる、新化名物の行列フライドチキン

阿牛牛肉湯

大根の甘みが溶けた澄んだ牛肉湯と、鍋気たっぷりの炒牛肉が名物の老舗

清珍鴨肉羹

清珍鴨肉焿

笑顔の二代目が迎える、創業40年超の台南鴨料理の名店

醉月楼（台南シャングリ・ラ）

醉月樓（台南遠東香格里拉飯店38樓）

台南で一番高い38階から街を一望する、ホテルの高級中国料理

阿銘牛肉湯

牛肉湯のコンテスト優勝店。甘めのスープと多彩な牛肉料理が揃う永康の人気店

尚穎牛肉湯

台南名物の牛肉湯と炒め物。ご飯と肉そぼろご飯は無料でおかわり自由

禾品鉄板焼 光明店

禾品鐵板燒 光明店

ご飯・スープ・ドリンク・アイス食べ放題付き、台湾式の大衆鉄板焼き

歐家蚵仔煎

安平老街の冷房完備の老舗で、牡蠣オムレツと台南小吃を手軽に

友愛牛肉湯

台南の朝はここから。透き通るスープと半熟卵のラードご飯

Walking Su 薬膳麻油鶏

Walking Su 藥膳麻油雞

スープおかわり自由！台南っ子が寒い日に並ぶ薬膳ごま油チキンスープ

永記虱目魚丸

日本語メニューもある、台南を代表するサバヒー団子と肉燥飯の朝食店

秀里蚵嗲

漁港の路地で揚げたてを頬張る、台南海沿いの牡蠣フリッター名店

八方縁桜桃烤鴨荘 善化店

八方緣櫻桃烤鴨庄 善化門市

顔より大きいローストダックのサブマリンサンドが名物の善化の人気店

開元紅焼土魠魚羹

開元紅燒𩵚魠魚羹

大きな揚げサワラが入った甘めのとろみスープ。何度もビブグルマンに選ばれた台南の名店

周氏蝦捲 安平本店

周氏蝦捲 老店

安平老街そばの老舗で、台南名物のサクサク蝦捲を味わう

活仏素食餐庁

活佛素食餐廳

台南空港の近くにある、台湾最大級の精進料理ビュッフェ

阿桐意麺

阿桐意麵

塩水名物の天日干し意麺を味わう、1946年創業の老舗

永通虱目魚粥（学甲）

永通虱目魚粥

台南・学甲で60年、ミシュラン掲載の新鮮サバヒー粥の名店

大噹家 日式街辺料理

大噹家 日式街邊料理

屋台で焼きたて丼、名物店主の鰻や松阪豚が大人気

学甲虱目魚粥

學甲虱目魚粥

サバヒーの産地・学甲で50年以上続く、魚の旨みたっぷりの粥の老舗

克林台包

孔子廟の向かい、卵黄入り八宝肉まんで知られる70年続く包子の老舗

青鯤鯓古早味蚵嗲

漁村で揚げたての牡蠣天と朝獲れ海鮮を味わう名店

姑姑的茶葉蛋（新化創始店）

姑姑的茶葉蛋 新化創始店

朝8時半から行列、昼前に売り切れる台南新化の名物茶葉蛋

樑記正老店牛肉湯

冷房完備の広い店内で、朝しめの台南牛を使った澄んだ牛肉湯を味わえる

其森牛肉湯 麻豆本店

其森牛肉湯 麻豆總店

牛肉スープを頼めば魯肉飯と煮卵が食べ放題の台南朝ごはん