小吃・グルメ・台南 北区
娟姐牛肉湯
ジュエンジエ ニウロウタン
甘みのあるスープとやわらかな牛肉、炒め物も絶品の台南牛肉湯
全体の評価 4.8（口コミ 1,725 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
炒め物は台南らしい甘めの味付けなので、甘さや辛さは注文時に伝えれば調整してもらえます。品切れで早めに閉まる日や臨時休業もあるようです。
成大医院の近く、勝利路にある家族経営の牛肉湯（牛肉スープ）店です。スジを取り除いた牛肉は少し厚みがありながらやわらかく、スープは野菜の甘みがある台南らしい味。牛肉湯だけでなく、芥藍菜（カイラン）と牛肉の炒め物や牛肉炒飯など、炒め物のレベルの高さも評判です。
牛肉湯に魚鬆肉燥飯（魚のでんぶをのせた肉燥飯）を合わせるのが定番で、スープはおかわりできます。冷房が効いた清潔な店内で、個性的な髪型の店主・娟姐さんが「お口に合いましたか」と声をかけてくれるのも名物です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南の牛肉湯をいくつも食べ比べた人が「ここが一番」と推すほど評価が高く、肉のやわらかさとスープの甘みが支持されています。炒め物は台南らしく甘めで、それが好みかどうかで評価が分かれます。店主が味の感想を聞いてくれる接客にも好感が集まっています。
- スジを取ったやわらかい牛肉と甘みのあるスープ
- 芥藍炒牛肉・牛雜は茎を除いていて食べやすい
- 魚鬆が山盛りの魚鬆肉燥飯
- 炒飯・炒麺はかなり甘めという声あり
- 周辺は駐車しにくい
- 最近は小碗 140 元前後と、価格はやや高め
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語や片言の中国語でも温かく迎えてくれ、おすすめを教えてくれたと好評です。牛肉炒飯や蒜頭牛肉（ニンニク牛肉炒め）の評価が特に高く、台湾で一番おいしかったという声もあります。
- 店主一家がフレンドリーで、中国語が苦手でも安心
- 牛肉炒飯と蒜頭牛肉が人気
- 冷房あり、トイレも使える
- 店が小さく席は少なめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙に記入する方式
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して店員さんに渡し、食後に会計
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：LINE Pay など電子決済可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日の昼は混み、少し待つことも。料理が出るまでも時間がかかる場合あり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 小 120–140 元・大 190 元、魚鬆肉燥飯 小 35–40 元、蔥爆牛肉 190 元、炒め青菜 60 元
- おすすめ
- 牛肉湯（ニウロウタン）、魚鬆肉燥飯（魚でんぶのせ肉燥飯）、芥藍炒牛肉（カイランと牛肉の炒め物）、牛肉炒飯、蒜頭牛肉（ニンニク牛肉炒め）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間帯（開店がやや遅めでブランチ向き）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子あり。炒め物には豆板醤を使うものがあり、子どもには辛い場合も
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
注文はどうすればいい？
席の注文用紙に記入して店員さんに渡し、食後にお会計します。
カードや電子決済は使える？
LINE Pay など電子決済に対応しているという口コミがあります。
冷房はある？
冷房が効いていて、夏でも快適に食べられます。2 階にも席があります。
スープのおかわりはできる？
牛肉湯のスープはおかわりできます。
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