小吃・グルメ・台南中西区

鬍鬚忠牛肉湯

フーシュージョンニウロウタン

神農街そばで夜から朝まで味わえる、台南名物の牛肉スープ

4.4日本人

4.2地元・台湾

4.3その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 6,049 件）・日本語の口コミ 54 件

地元の人だけが知っていること

やわらかい肉が好みなら最高級の頂級より脂ののった花紋がよいという地元の声があり、頂級は夜には売り切れていることが多い。

台南名物の牛肉湯（牛肉スープ）を出す人気店。新鮮な生の牛肉に熱々のスープを注ぐ一杯で、スープはあっさりやさしい味わい。夕方から翌朝まで営業しているので、神農街散策のあとや夜食、朝ごはんにも立ち寄れます。

牛肉湯は肉の部位で上等（赤身）・花紋（脂ののった腹の肉）・頂級の3ランク。牛肉そぼろご飯の牛肉燥飯や、強火で炒めたニンニク牛肉などの炒め物も評判です。卓上の針生姜や味噌だれ、米酒で味を変えながら食べるのがおすすめ。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人はやさしい味と親切な対応を高く評価する一方、地元では値段の高さや上等肉の硬さ、店員の対応への不満が目立つ。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.4

日本語メニューがあり、注文票に記入して先払いする流れも分かりやすいと好評。八角やパクチーを使わないやさしい味で、日本人にも食べやすいという声が多数。スープは薄めと感じる人もいて、薬味や米酒で味を変えるのが定番です。

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

湯頭の甘みや炒め物の鍋気を評価する声が多い一方、上等の肉は硬い、値段が高めという意見も目立ちます。地元の人は観光客が多い店と見ていて、店員の対応や注文ミスへの不満も少なくありません。

英語・韓国語などの口コミ

4.3

新鮮でやわらかい牛肉と軽いスープ、ローカルな雰囲気が好評。行列ができても回転は早いという声が多い一方、値段の割に普通、注文方法が分からず店員の対応が冷たかったという声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューあり、簡単な日本語が分かる店員さんがいることも
メニュー: 日本語・英語・韓国語メニューあり
注文のしかた: 卓上の注文票にテーブル番号と数量を書き、レジで先払い
行列: ときどき少し並ぶ：夜の混雑時は行列だが相席で回転が早く10分前後、ピークは30分以上も。隣の阿江炒鱔魚の行列と間違えやすい
予約: 予約不要
予算: 牛肉湯小 130–190 元前後（頂級は小 280 元）、牛肉燥飯 40 元、炒め物（小）250 元前後
おすすめ: 花紋牛肉湯（ホアウェンニウロウタン）、牛肉燥飯（ニウロウザオファン）、蒜頭牛肉（ニンニクと牛肉の炒め）、芥藍牛肉（カイランと牛肉の炒め）、麻油牛心（牛ハツのごま油炒め）
狙い目の時間: 開店直後（頂級は早く売り切れる）、深夜〜早朝
一人で: 一人でも入りやすい
トイレ: 店内にトイレなし、向かいのガソリンスタンドなどを借りる
アクセス: 神農街から北へすぐ、民族路と海安路の交差点近く