小吃・グルメ・台南学甲区

永通虱目魚粥（学甲）

Name: 永通虱目魚粥（学甲）
Telephone: +886 6 783 9308

ヨントンサバヒーユージョウ中国語表記：永通虱目魚粥

台南・学甲で60年、ミシュラン掲載の新鮮サバヒー粥の名店

4.3日本人

4.4地元・台湾

4.5その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 3,534 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

約100m離れた所に2号店があり、1号店が混んでいるときや午後の交代時間はそちらで食べられる。徒歩約100mの学甲公営駐車場は無料。

「サバヒー（虱目魚）の故郷」と呼ばれる台南・学甲にある60年続く老舗で、ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。粥といっても汁気の多い「スープご飯」タイプで、大きな魚の身や皮、大粒の牡蠣がたっぷり入り、魚骨のスープはすっきりした甘みで臭みがありません。

入口で小皿料理を自分で取り、カウンターで粥やスープ、ご飯ものを注文して会計する、セルフ食堂のような方式です。台南市内から足を延ばしてでも本場のサバヒー料理を味わいたい人、地元の朝昼ごはんの雰囲気を体験したい人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の数少ない口コミは高評価ですが、地元の人は魚料理を絶賛する一方で、魯肉飯や作り置きのおかずは普通だと冷静に見ています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

新鮮で臭みのない魚と澄んだスープが高く評価され、「台南市内の店よりおいしい」という声も多い店です。量のわりに値段が安く、昔から通う地元の人も少なくありません。一方で「ミシュランは過大評価」「魯肉飯は普通」という意見もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.5

街角の素朴な店ながら、料理の質と安さに驚いたという声が多いです。骨のないサバヒーのスープと手早い提供が好評でした。ミシュラン店として期待すると、粥がスープかけご飯に近い点で物足りないという感想もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 壁に中国語のメニュー。小皿料理は見て選べる
注文のしかた: お皿を取っておかずを選び、列に並んでカウンターで主食を注文・会計してから席へ。追加注文は並ばなくてよい
支払い: 領収書（発票）あり
行列: よく行列ができる：昼どきや休日は20分以上待つことも。平日の食事時間外は比較的すいている
予約: 予約不要
予算: 虱目魚肉粥 90–100 元、綜合粥 105–110 元、肉燥飯小 15 元、魚丸 1 個 10 元
おすすめ: 虱目魚肚粥（サバヒーの腹身粥）、綜合湯／綜合粥（魚皮・魚の身・牡蠣入り）、乾魚腸（サバヒーの内臓）、滷虱目魚頭（サバヒーの頭の醤油煮）、炸虱目魚背鰭（サバヒーの背びれの揚げ物）
狙い目の時間: 平日の食事時間外。早すぎるとおかずがそろっていない
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：小さな子どもは魚鬆飯（魚でんぶご飯）が好評
トイレ: トイレあり（芳香剤の香りが強いという声も）