小吃・グルメ・台南 学甲区
信宏温体牛肉湯
シンホン中国語表記：信宏溫體牛肉湯
甘いスープの台南牛肉湯に、肉燥飯がおかわり自由の地元食堂
全体の評価 4.1（口コミ 150 件）
地元の人だけが知っていること
店主が脂身のある肉で大丈夫か聞いてくれるほか、肉をやわらかめにしたいときは火の通りを浅くしてもらえます。
学甲で25年以上続く、夫婦で切り盛りする牛肉湯（牛肉スープ）の店です。その日にさばいた牛肉を熱いスープで仕上げる台南スタイルで、スープはすっきりしつつ甘みがあり、後味がよいと評判です。
スープを頼むと肉燥飯（ロウザオファン）を自分でよそって食べられるのが名物で、「牛肉湯より肉燥飯が目当て」という常連もいるほど。牛肉の炒め物やごま油炒め（麻油牛）もあります。北門の水晶教会と組み合わせて訪れる人もいます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客には子どもの頃から通う店として愛されていて、味が昔から変わらないという声が目立ちます。一方で、少しずつ値上がりして量も減ったこと、店内の古さや衛生面を気にする声もあります。
- 肉燥はひき肉ではなく角切りで、脂っこくなく後を引く
- スープは甘めで後味がよい
- 店主夫婦がとても親切
- スープが甘すぎる、肉がかたいと感じる人もいる
- 店内は古く、衛生面が気になるという口コミがある
- 2人で回しているため、大人数だと料理が出るまでかなり待つことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入するタイプ
- 注文のしかた
- 席を確保し、注文用紙に記入して店員に渡し、先に会計。肉燥飯とタレは自分で取る
- 行列
- 大人数だと料理が出るまで時間がかかることがある
- 予算
- 牛肉湯 150 元前後（肉燥飯付き）、麻油牛肝 150 元、炒め物 150 元；白ご飯は有料
- おすすめ
- 牛肉湯（ニョウロウタン）、肉燥飯（ロウザオファン）、麻油牛（牛肉のごま油炒め）、炒牛腩（牛バラ炒め）
- 狙い目の時間
- 夕方の開店直後（16時開店という口コミあり）
- アクセス
- 口コミでは車で行く人が多く、近くに駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市學甲區仁得里中正路158號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜05:30–14:00, 16:00–19:30
火曜定休日
水曜05:30–14:00
木–日05:30–14:00, 16:00–19:30
よくある質問
肉燥飯は別料金？
スープを頼めば肉燥飯は自分でよそって食べられます。白ご飯は有料との口コミがあります。
スープの味は？
甘めであっさりしたスープです。甘い味が苦手な人には合わないこともあります。
エアコンはある？
冷房が効いていて、夏でも涼しく食べられるという口コミがあります。
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