小吃・グルメ・台南 学甲区
順徳土産牛肉湯
シュンダー ニウロウタン中国語表記:順德土產牛肉湯
ビブグルマン選出、学甲の朝 6 時から開く牛肉湯と絶品の滑蛋牛肉
全体の評価 4.4(口コミ 1,139 件)・日本語の口コミ 2 件(日本人旅行者はまだ少なめ)
地元の人だけが知っていること
店内飲食はスープの追加・追加注文・単品の青菜炒め・炒飯や炒麺がなく、ご飯も別注文という独自ルールがある。月曜・火曜が定休日。
台南市北部・学甲にある 20 年以上続く牛肉湯(牛肉スープ)の店で、ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。台南の善化から届く当日さばきの牛肉を使い、スープは甘みがありほんのり漢方の香り。朝 6 時から営業しているので、台南名物の牛肉湯を朝ごはんとして楽しめます。
牛肉湯は一般・五花(バラ)・頂級(最上級)の 3 種類があり、食べ比べも人気。牛肉の炒め物も評判で、特に滑蛋牛肉(牛肉の卵とじ)は必食です。向かいには同じくビブグルマンの虱目魚の店があり、近くの慈済宮参拝とあわせて訪れる人も多いです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
外国人旅行者はほぼ絶賛だが、地元の人の間では値上がりや味の変化に厳しい意見も混じる。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南市内の有名店と比べても上位という声が多く、甘くて後味の良いスープと柔らかい牛肉が評価されています。一方で、値上がりと「昔より味が落ちた」「小サイズが売り切れで大サイズを勧められた」という不満も近年目立ちます。
- スープは鮮味がありほんのり回甘、何も足さなくても飲み干せる
- 滑蛋牛肉(牛肉の卵とじ)はほぼ全員がすすめる看板の炒め物
- 頂級牛肉湯は午前中に売り切れることもある
- 値段は台南の牛肉湯としては高め、肉燥飯 30 元は小さいとの声
- 炒め物は油っこめ
- 最近は小碗が売り切れで大碗しか頼めなかったという口コミあり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台南市内から足をのばしてでも行く価値があるという評価が多く、自転車旅の途中に寄る人もいます。香菜や香辛料の匂いがないので、東南アジア料理が苦手な人でも食べやすいという韓国人の声も。
- パクチーや強い香辛料がなく食べやすいスープ
- 肉がたっぷりで値段相応以上の満足感
- スタッフが親切で冷房も効いている
- 席は早い者勝ちで、案内してもらえない
- 牛肉に厚みがあり、部位によっては噛みにくいという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁に貼られたメニューを見て注文(記入式の紙はなし)
- 注文のしかた
- 内用は先に席を確保して卓番号を覚え、店の外で注文して先に支払う。内用と持ち帰りは別の列。追加注文不可
- 支払い
- 現金のみ:現金払いの口コミあり
- 行列
- よく行列ができる:週末の昼は 30 分前後並ぶ。平日朝は比較的空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 小 180 元前後〜大 220 元、五花牛肉湯 250 元〜、頂級牛肉湯 350–500 元、炒め物 中 250–300 元、肉燥飯 30 元、白飯 10 元
- おすすめ
- 牛肉湯(ニウロウタン)、滑蛋牛肉(ホアダン ニウロウ)、頂級牛肉湯(ディンジー ニウロウタン)、五花牛肉湯(ウーホア ニウロウタン)、麻油牛心肝(マーヨウ ニウシンガン)
- 狙い目の時間
- 平日の朝 6–9 時ごろ(頂級は売り切れ前の午前中)
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き:子ども連れの家族客も多い。ペット同伴で食事できたという口コミあり
- アクセス
- 台南市中心部から車で約 1 時間。徒歩 1 分の市場の駐車場や区役所横に駐車可。慈済宮の近く
住所・営業時間・アクセス
臺南市學甲區仁得里民權路59號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日06:00–14:30
よくある質問
営業時間と定休日は?
朝 6 時から 14 時半ごろまでで、月曜・火曜が定休日です。
牛肉湯の種類はどう選ぶ?
一般・五花・頂級の 3 種類で、頂級は柔らかく特に人気ですが午前中に売り切れることがあります。食べ比べる人も多いです。
どれくらい並ぶ?
週末の昼は 30 分ほど待つことが多いですが、回転は早めです。平日の朝は比較的スムーズです。
ご飯はついてくる?
ご飯は別注文で、白飯 10 元か肉燥飯を追加します。
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