小吃・グルメ・台南 新化区
姑姑的茶葉蛋（新化創始店）
グーグーダチャーイエダン中国語表記：姑姑的茶葉蛋 新化創始店
朝8時半から行列、昼前に売り切れる台南新化の名物茶葉蛋
全体の評価 4.5（口コミ 1,951 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
確実に買いたいなら半月ほど前に Facebook のメッセージで予約して店頭受け取りが地元流。殻のない「NG蛋」は割安で売り切れ後も残っていることがあり、月・火曜の朝一番が比較的狙い目。
台南市新化区にある茶葉蛋（お茶と香辛料で煮込んだ卵）の専門店。黄身まで味が染みた卵は白身がプリッと弾力があり、鉄蛋に近い食感です。原味（プレーン）のほか、花椒の効いたピリ辛味、うずらの卵、半熟の溏心蛋、汁があふれる豆干、プリンもあります。
8時半開店・売り切れ次第終了で、人気品は開店後1時間ほどでなくなることも。真空パックで持ち帰りやすく、台湾らしい食べ歩きやお土産を求める人向けですが、台南市街からは離れているので車やタクシーでの訪問が現実的です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「今まで食べた中で一番おいしい茶葉蛋」という声が多く、新化のもう一軒の有名店と比べても好評。ただ全体にやや甘めの味付けで、並んでまで買う価値があるかは意見が分かれます。
- 黄身まで味が染み、白身はQ弾食感
- ピリ辛味は辛すぎず花椒の香りが良い
- 豆干は汁たっぷりで人気、すぐ売り切れる
- 9時半〜10時には売り切れが多い
- 味付けは甘め
- 電話がつながりにくい
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
件数は少ないものの、茶葉蛋や鉄蛋の味の良さを評価する声がほとんど。数量限定で手に入りにくい点が指摘されています。
- 茶葉蛋・鉄蛋ともに美味しい
- 数量限定
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内に価格表あり
- 注文のしかた
- 列に並んでカウンターで注文、1人10箱までの購入制限あり
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：各種電子決済に対応
- 行列
- よく行列ができる：開店直後から店外・店内に行列、15–20分待ち。休日は開店前に30人ほど並ぶことも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 茶葉蛋 10個入り 130元、うずら卵 20個 60元前後、プリン 30–35元、溏心蛋 2個 35元〜
- おすすめ
- 原味茶葉蛋（プレーン）、辣味茶葉蛋（ピリ辛）、豆干（煮込み豆腐干）、溏心蛋（半熟卵）、伯爵プリン（アールグレイ）
- 狙い目の時間
- 開店（8:30）直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：一口サイズのうずら卵は子どもに人気
- アクセス
- 国道8号・3号から近く、専用駐車場あり。台南市街からは距離がある
住所・営業時間・アクセス
臺南市新化區大目降大道29號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日08:30–13:00
よくある質問
何時に行けば買える？
8時半開店で、9時半〜10時には多くの品が売り切れます。開店直後が確実です。
予約はできる？
Facebook のメッセージで事前予約して店頭で受け取れます。人気時期は予約が先まで埋まることもあります。
日持ちする？
真空パック入りで保存期限は約10日です。冷やして食べるとより弾力のある食感になります。
辛い味はどれくらい辛い？
茶葉蛋のピリ辛味は辛さ控えめですが、豆干のピリ辛は汁を吸う分しっかり辛いとの声があります。
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