小吃・グルメ・台南 白河区
白河円環鹹酥雞
バイホーユエンホアンシエンスージー中国語表記：白河圓環鹹酥雞
秘伝の甘じょっぱいタレを塗る米血糕が名物、白河の老舗揚げ物屋台
全体の評価 4（口コミ 132 件）
地元の人だけが知っていること
米血糕はタレを塗ってもらうのが定番で、塩辛いのが苦手なら「醬少一點（タレ少なめ）」と頼めば調整してくれる。
白河の円環（ロータリー）脇で、年配の夫婦が長年営む鹹酥雞（台湾式唐揚げ）の店です。好きな具材を選んでその場で揚げてもらう屋台スタイルで、漢方の香るスパイス塩と、揚げたての米血糕や豆干に刷毛で塗る甘じょっぱい特製タレが名物です。
地元の人が子どものころから通う味で、関子嶺温泉の帰りにわざわざ寄る人もいます。週末や旧正月は長い行列になり、1 時間近く待つこともあるので、時間に余裕のある日に。衛生面や接客は昔ながらの屋台らしさがあり、気になる人には向きません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「米血糕は外はカリッと中はもちもちで、タレとの相性が抜群」と、地元出身者を中心に根強いファンがいます。南部らしいやや甘めの味付けで、値段も手ごろ。一方で、油の色が黒い、素手で金銭と食材を扱う、待ち時間が長い、女将さんの電話対応がきつい、といった不満もはっきり書かれています。
- 特製タレを塗った米血糕（もち米の血のおこわ）が一番人気
- 漢方風味のスパイス塩で、普通の鹹酥雞とは違う味
- 鶏皮・鶏のお尻・百頁豆腐・豆干など定番が好評
- 揚げ油が黒い、素手で調理するなど衛生面を気にする声
- 価格表示がなく、混雑時は順番も自己管理
- 週末は 1 時間近く待つことも。電話注文より店頭の客が優先されがち
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 価格表示なし。並んでいる具材を見て選ぶ方式
- 注文のしかた
- カゴに好きな具材を入れて店主に渡し、量り売りで揚げてもらう。番号札はないので自分の順番を覚えておく
- 行列
- よく行列ができる：週末・祝日・旧正月は長蛇の列で 30 分〜1 時間待ち。平日は比較的空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 米血糕 大 20 元・小 15 元（数年前の口コミ）、具材ごとに 20–30 元程度から
- おすすめ
- 米血糕（ミーシエガオ）に特製タレ、雞屁股（鶏のお尻）、百頁豆腐（バイイエドウフ）、豆干（ドウガン）にタレ、雞皮（鶏皮）
- 狙い目の時間
- 平日の空いている時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 白河の円環（ロータリー）沿い。車は路上に停める人が多い
住所・営業時間・アクセス
臺南市白河區白河里中山路172之4號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜16:30–22:00
火曜定休日
水曜16:30–22:00
木曜定休日
金–土16:30–22:00
日曜定休日
よくある質問
どれくらい並ぶ？
週末や旧正月は 30 分〜1 時間待つこともあります。平日の空いている時間が狙い目です。
電話で注文できる？
平日は電話で取り置きできますが、店頭の客が優先されがちなので、1 時間くらい前に電話するか店頭で並ぶほうが確実です。
味付けは濃い？
南部らしいやや甘めの味で、タレはしっかり塩辛め。タレの量は少なめにしてもらえます。
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