小吃・グルメ・台南 中西区
炒飯専家
チャオファンジュアンジア中国語表記：炒飯專家
名物親父が鍋を振り続ける、台南の70元パラパラ炒飯
全体の評価 4.4（口コミ 1,015 件）・日本語の口コミ 25 件
地元の人だけが知っていること
店主手作りの生唐辛子の辛いソースがあり、頼むともらえます。混む時間は電話で先に注文して受け取る地元の人が多いです。
台南市美術館1館や孔子廟の近く、友愛街の路地にある炒飯と燴飯（あんかけご飯）の専門店です。数十年鍋を振り続けている店主が一人で次々と炒める姿は見ているだけでも楽しく、香ばしくて油っぽくない炒飯が評判です。
種類は普通の炒飯、ごま油炒飯（麻油）、あんかけの3系統。具を豚・牛・エビ・羊などから選びます。一番人気は麻油羊肉炒飯で、ネギ入り卵焼き（蔥蛋）や青菜炒めは大皿で出てきます。スープは無料のセルフサービスです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
安くて量が多く、パラパラで美味しいと好評です。店主は片言の日本語で「豚？鶏？牛？」と聞いてくれるほどフレンドリー。一方で、指さし注文が伝わらず別のものが出てきた、昼過ぎに閉まっていたという声もあります。
- 60–80元で質の高い炒飯が食べられる
- 店主が簡単な日本語で注文を取ってくれる
- スープが無料で飲み放題
- 注文が伝わりにくく、頼んだものと違う品が出ることも
- 昼は13時半ごろに閉まっていたことがある
- 米がいまひとつ、味は普通という声も
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では長年の常連が多く、鍋の香りがあって油っぽくないと高く評価されています。値段もほとんど上がらず良心的です。ただ、混む時間帯は店主一人で炒めるので待ち時間が長くなります。
- 麻油羊肉炒飯が一番人気
- 青菜炒めや蔥蛋が大皿で40–50元
- 自家製の辛いソースが美味しい
- ピーク時は持ち帰り注文が多く待たされる
- 客席は少なく、扇風機だけで夏は暑い
- 車は停めにくい
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
韓国の旅行者からの評価が特に高く、台湾で食べた炒飯の中で一番という声が目立ちます。店主が韓国語も少し話し、気さくに対応してくれます。
- 油っぽくなく香ばしい炒飯
- 店主が親切で、韓国語も少し話す
- ネギ入り卵焼きもおすすめ
- ピーク時は持ち帰り注文が優先されて待つことがある
- 注文が伝わらず別の品が出ることもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：店主が簡単な日本語で具材を聞いてくれる
- メニュー
- 壁に中国語のメニューあり
- 注文のしかた
- 厨房前で店主かスタッフに口頭で注文。店内で食べる場合は食後に会計、持ち帰りは受け取り時に支払い
- 支払い
- 現金のみ：現金払い
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕方18時ごろは常連で混み、店主一人で炒めるため待つ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炒飯 70–80 元、青菜炒め・蔥蛋 40–50 元、スープは無料
- おすすめ
- 羊肉のごま油炒飯（麻油羊肉炒飯）、エビ炒飯（蝦仁炒飯）、牛肉炒飯（牛肉炒飯）、ネギ入り卵焼き（蔥蛋）、青菜炒め（炒青菜）
- 狙い目の時間
- 開店直後やピークを外した時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 台南市美術館1館のすぐ近く、孔子廟からも歩ける
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
日本語は通じる？
店主が片言の日本語で具材を聞いてくれます。食べたいメニューの写真や漢字を見せると確実です。
どれくらい待つ？
店主一人で炒めているので、混む時間は持ち帰り注文に押されてしばらく待つことがあります。
一人でも大丈夫？
一人客も多く、炒飯一皿とセルフのスープで気軽に食べられます。
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