台湾料理・台南 安南区
丞品無刺サバヒー料理
チェンピン中国語表記：丞品無刺虱目魚料理
骨を抜いたサバヒー料理と肉燥飯で、台南らしい朝ごはんを
全体の評価 4.5（口コミ 218 件）
地元の人だけが知っていること
魚の腸焼き（煎魚腸）は朝に焼く限定品で昼前には売り切れることが多く、確実に食べたいなら事前に取り置きを頼むのがおすすめという声があります。
台南名物の虱目魚（サバヒー）を、小骨まで丁寧に取り除いて出す安南区の食堂。朝から営業し、昼ごろには売り切れ次第終わる、地元の人の朝ごはん・昼ごはんの店です。魚は新鮮で臭みがなく、スープはすっきりとした味わい。
魚皮スープや魚の腹身スープに小碗の肉燥飯を合わせ、カリッと焼いた魚の腹身や数量限定の魚の腸焼きを追加するのが定番。注文票に記入する方式で、小皿料理も豊富です。店内は冷房が効いていて清潔なので、魚料理店に慣れていない人も入りやすいです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
魚の新鮮さと臭みのなさ、清潔な店内と冷房が高く評価され、安南区で一番のサバヒー店という声も多いです。台南の有名店に劣らないのに安く、週に何度も通う常連もいます。
- 魚の腹身焼きが皮までカリッと香ばしい
- スープが澄んでいて臭みがない
- 肉燥飯は台南らしい甘じょっぱい味
- 名物の魚の腸焼きは数量限定で、遅いと売り切れ
- 営業は昼ごろまで
- 魚の煮付けのタレはやや塩辛いという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文票に記入して注文。飲み物は自分で取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝と昼は混み合い、通りかかると列ができていることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 綜合魚湯100元、魚の腸焼き50元、肉燥飯（小）20元、魚頭2個30元、貢丸湯35元、紅茶15元
- おすすめ
- 魚の腸焼き（煎魚腸）、魚の腹身焼き（煎魚肚）、肉燥飯（ロウザオファン）、魚皮スープ（魚皮湯）、綜合魚湯
- 狙い目の時間
- 朝〜11時半ごろまで（魚の腸焼きは早い時間に）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：小骨がきれいに取られていて、子どもも安心して食べられたという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市安南區海佃里郡安路六段28號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土07:00–13:00
日曜定休日
よくある質問
サバヒーの小骨は気になる？
小骨は丁寧に取り除かれていて、子どもでも安心して食べられたという声があります。
何時に行けばいい？
営業は昼ごろまでで、人気の魚の腸焼きは早く売り切れるので、朝のうちに行くのが確実です。
店内は快適？
冷房が効いていて清潔だと評判です。ただ席数は多くありません。
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